Induktionsmatlagning är en säker, avancerad, effektiv och ekonomisk matlagningsteknik. Det fungerar genom elektromagnetiska vibrationer som genererar värme direkt i köksredskapet, snarare än indirekt genom uppvärmning av glasytan. Glaset blir varmt bara för att pannan så småningom värmer upp det.

Järngryta
Magnetkrets
Keramisk glasplatta
Induktionsspole
Inducerade strömmar
Läs den här guiden och lägg särskild märke till kapitlet SÄKERHETSANVISNINGAR.
Ta bort eventuell skyddsfilm som kan finnas kvar på induktionshällen.