Esta función le permite hacer yogur, o mantener la temperatura de lo que acaba de cocinar.
Presione PARAR/Borrar.
Presione Cocina Inverter hasta que aparezca el código del modo deseado en la pantalla.
Presione INICIO/Seleccionar.
Fermentar: 5h00 aparecerá en la pantalla.
Mantener Caliente: 1h30 aparecerá en la pantalla.
Fermentar
Use solo leche entera pasteurizada y yogur natural no azucarado.
No use los siguientes tipos de leche y yogur:
Leche al 2 %, 1 % o sin grasa, leche con alto contenido de calcio, leche de soja, leche sobrante, leche caducada.
Sobras de yogur, yogur caducado.
Lave a fondo todos los utensilios con agua caliente y seque antes de fermentar el yogur.
No agite ni mezcle el yogur durante la fermentación, ya que esto afectará a la firmeza del yogur.
Si la cantidad de ingredientes es mayor que la sugerida, aumente el tiempo de fermentación.
Mantener Caliente
Los alimentos crujientes (hojaldres, empanadas, pasteles, etc.) deben destaparse mientras se mantienen calientes.
Los alimentos con un contenido considerable de agua deben cubrirse con una envoltura de plástico o una tapa apta para microondas.
La cantidad de alimentos calientes es adecuada para 1 a 3 porciones. También debe tenerse en cuenta que los alimentos con un contenido considerable de agua se secarán cuanto más tiempo se mantengan calientes.
La envoltura de plástico no debe tocar la comida durante el calentamiento.
Consulte lo siguiente para establecer el código deseado y el límite de peso.
Temperatura inicial: tibia
Utensilio: tazón apto para microondas
Ingredientes
500 ml, leche entera pasteurizada
100 g, yogur natural no azucarado
Caliente la leche aproximadamente 1:30 - 2:30 a alta potencia de microondas hasta una temperatura de 40 - 50 °C.
Agregue yogur y remueva.
Cubra la envoltura de plástico y cocine.
Tiempo de reposo: 5 horas en el refrigerador.
Después de cocinar, agregue mermelada, azúcar o frutas al gusto.
Temperatura inicial: -