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Guía para freír con aire recomendada

  • Disponga los alimentos de manera uniforme en una sola capa.

  • Coloque una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio en un estante en la posición 1 para que caigan las gotas. Si es necesario, agregue papel de horno para absorber el aceite y reducir el humo.

  • Dé vuelta los alimentos durante la cocción para evitar que se quemen.

*1

Los alimentos con mucha grasa pueden producir más humo si se los cocina con la función Air Fry (Freír con aire). Para reducir el humo, cocine con el modo de Rostizado por convección.

Puntos recomendados

Cantidad (kg)

Temp. (°C)

Posición del estante

Hora

Guía

PAPAS congeladas

Papas fritas congeladas (Shoestring)

0,6

220

4

20-30

Papas fritas congeladas (corte ondulado, 10 mm)

1,0

220

4

25-35

Batatas fritas congeladas

0,7

220

4

20-35

Tater Tots congeladas

1,4

230

4

22-32

Hash Browns congeladas

1,1

230

4

25-35

PAPAS frescas/caseras

Papas fritas caseras (10 x 10 mm)

0,7

230

4

27-37

Corte las papas y sumérjalas durante 30 minutos en agua caliente del grifo. Escurra y seque. Pinte o rocíe ligeramente con 3 cucharadas de aceite. Agregue sal y pimienta a gusto.

Gajos de papas caseras

1,7

230

4

30-40

POLLO congelado

Nuggets crocantes de pollo congeladas

0,9

220

4

15-25

Tiras de pollo congeladas

1,0

220

4

30-40

Alitas de pollo congeladas

1,4

220

4

30-40

POLLO fresco con piel

Alitas de pollo frescas*1

1,1

230

4

30-35

Pinte o rocíe ligeramente con 1 cucharadas de aceite. Agregue sal y pimienta a gusto.

Patitas de pollo frescas*1

2,0

230

4

35-45

Muslos

1,1

230

4

30-35

Pechugas

1,1

230

4

30-35

OTRAS

Aros de cebolla empanados congelados

0,6

220

4

20-30

Rollitos de primavera congelados (20 g cada uno)

1,3

220

4

25-35

Salchichas delgadas*1 (70 g cada uno, 20 mm de diámetro)

2,5

220

4

25-35

Camarones con coco congelados

0,4

220

4

30-40

Pinte o rocíe con aceite la superficie del alimento.

Ostiones frescos en media concha (1,0 kg)

1,0

220

4

20-30

Derrita 4 cucharadas de manteca y pinte los ostiones. Mezcle 1/2 taza de pan rallado, 1 cucharada de ajo picado, 1/4 de tasa de queso parmesano rallado y condimente a gusto. Esparza la mezcla sobre los ostiones.

Camarones frescos

1,4

220

4

25-35

Mezcla de verduras

1,0

230

4

17-28

Pinte o rocíe ligeramente con 4 cucharadas de aceite de oliva. Agregue sal y pimienta a gusto.