دليل الشواء الموصى به

القائمة	رف	الوضع	درجة الحرارة (درجة مئوية)	وقت الطهي في الموقد السفلي (دقائق)	وقت الطهي في الموقد العلوي (دقائق)	الوقت الإجمالي (دقائق)
كرات اللحم	3-4		-	-	20-25	-
شريحة لحم	3-4		-	-	20-25	-
السمك	3-4		-	-	20-25	-
رغيف الخبز	3-4		-	-	5-10	-

نصائح لتقليل الدخان

ينتج الدخان عن الحرارة الشديدة المتصاعدة من الشواء أثناء عملية الطهي ولا يجب أن يسبب لك القلق. لكن إذا لاحظت وجود دخان زائد عن المعتاد، فاتبع النصائح التالية لتقليل الدخان المتصاعد من الفرن.

• يجب تنظيف سلك الشواية جيدًا باستمرار في درجة حرارة الغرفة عند بدء الطهي.

• قم دائمًا بتشغيل نظام تهوية الموقد السطحي أو فتحات التهوية المنزلية أثناء الشوي للمساعدة في طرد الدخان من الغرفة.

• حافظ على نظافة الجزء الداخلي من الفرن قدر الإمكان. قد يتسبب تراكم شحوم الأطعمة السابقة إلى حدوث حروق بالفرن أو اشتعال النار به.

• تجنب الأطعمة الدهنية والتي تحتوي على طبقات من سكر التزيين. لأن هذا سيزيد من كمية الدخان المتصاعد. إذا أردت إضافة طبقة سكر للتزيين، فيمكنك إضافتها في نهاية عملية الطهي.

• وكقاعدة، أن الدخان الناتج عن اللحوم والأسماك الدهنية أكثر من اللحوم والأسماك منخفضة الدهون.

• التزم بإعدادات الشواء الموصى بها وإرشادات الطهي في الجدول في الصفحة التالية قدر الإمكان.