Selección del tamaño de la llama

NUNCA permita que las llamas se extiendan hacia los costados de los utensilios de cocina.

Observe la llama, no la perilla, al reducir la temperatura. Cuando se quiera aumentar la temperatura de forma rápida, el tamaño de la llama en un quemador de gas debe coincidir con los utensilios usados.

Las llamas más grandes que la base del utensilio no aumentará más rápido la temperatura del utensilio y podría ser peligroso.