Quemadores de superficie de gas
Retiro y colocación de los quemadores de superficie de gas
La ubicación y el tamaño de los quemadores pueden variar según el modelo.
Es posible retirar las parrillas, las tapas y los cabezales de los quemadores para limpiarlos y brindarles mantenimiento.
Asegúrese de que los cabezales del quemador se reinstalen adecuadamente. Estarán estables y quedarán planos si están correctamente instalados.
La tapa del quemador está bien colocada:
La tapa del quemador no está bien colocada:
Limpieza de tapas/cabezales del quemador
Para lograr una llama uniforme y libre, las aberturas en los cabezales de los quemadores deben estar limpias en todo momento. Las tapas y los cabezales del quemador se pueden levantar.
No golpee los electrodos con nada duro. Si lo hace, podría dañarlos.
No use lana de acero ni polvos abrasivos para limpiar los quemadores.
Lave las tapas de los quemadores con agua jabonosa caliente y enjuáguelas con agua limpia.
Limpie la placa de cocción con cuidado. Los extremos de metal puntiagudos de los electrodos de chispa pueden producir lesiones. Si golpea un electrodo con un objeto rígido puede dañarlo.
Para limpiar alimentos quemados, sumerja los cabezales del quemador en una solución de agua caliente y detergente líquido suave durante 20 a 30 minutos. Si las manchas son difíciles de quitar, use un cepillo de dientes o un cepillo de alambre.
Los quemadores no funcionarán correctamente si los electrodos o los puertos del quemador están obstruidos o sucios.
Los cabezales y las tapas del quemador se deben limpiar regularmente, en especial después de derrames excesivos.
Los quemadores no se encenderán si ha retirado la tapa.
Después de la limpieza de tapas/cabezales del quemador
Sacuda los restos de agua y deje que se sequen bien. Vuelva a colocar las tapas y los cabezales de los quemadores sobre los electrodos en la placa de cocción en el lugar correcto de acuerdo con su tamaño. Asegúrese de que el agujero del cabezal del quemador esté ubicado sobre el electrodo.
Parrillas de los quemadores
La cocina incluye tres parrillas profesionales independientes. Para lograr la estabilidad máxima, estas parrillas solo se deben usar en la posición correcta. La parrilla central se puede girar del frente a la parte posterior.
Parrilla lateral
Parrilla central
No haga funcionar un quemador durante un período prolongado sin colocar utensilios de cocina en la parrilla. El acabado de la parrilla puede saltarse cuando no hay utensilios de cocina que absorban el calor.
Limpieza de las parrillas de los quemadores
No levante las parrillas hasta que se hayan enfriado.
Las parrillas se deben lavar regularmente y después de derrames.
Lave las parrillas con agua jabonosa caliente y enjuáguelas con agua limpia.
Las parrillas son aptas para lavavajillas.
Después de limpiar las parrillas, deje que se sequen completamente y colóquelas de manera segura sobre los quemadores.
Limpieza de la superficie de la placa de cocción
Antes de limpiar, gire todos los controles a la posición APAGADO (#) y deje enfriar la placa de cocción.
Para evitar quemaduras, no limpie la superficie de la placa de cocción hasta que se haya enfriado.
No levante la superficie de la placa de cocción. Si levanta la superficie de la placa de cocción puede dañar la cocina o hacer que funcione de forma incorrecta.
En caso de derramar agua sobre la cocina, séquela de inmediato. Si queda agua sobre la cocina por un periodo prolongado, se puede decolorar la superficie.
Los alimentos con alto contenido de ácido o azúcares pueden quitar el brillo si se dejan asentar. Lave y enjuague estas manchas inmediatamente después de que la superficie se haya enfriado. Si se trata de otros derrames, como salpicaduras de aceite, grasa, etc., lave con agua y jabón cuando la superficie se haya enfriado; luego, enjuague y lustre con un paño seco.
Retire las rejillas, los quemadores y las tapas de los quemadores de la placa de cocción.
Raspe y retire los residuos quemados con un raspador plástico o una tarjeta de crédito que ya no use.
Limpie la placa de cocción con una esponja o un paño de limpieza húmedos que no rayen.
Placa de cocción de acero inoxidable
Para evitar rayones en la superficie de la placa de cocción, no use paños o esponjas de metal o abrasivas.
Frote siguiendo la dirección del grano para no dañar la superficie.
Como en cualquier placa de cocción, algunas manchas no pueden eliminarse.
Para eliminar los residuos endurecidos de la placa de cocción, utilice un detergente de cocina para una limpieza más fácil.