Utensilios de cocina de inducción

Antes de utilizar los elementos de cocción por inducción, lea atentamente y siga estas recomendaciones sobre los utensilios de cocina y las instrucciones de las secciones de detección de ollas.Cuando compre sartenes para usar en la placa de inducción, busque utensilios de cocina identificados por el fabricante como "preparados para la inducción" o "aptos para la inducción", o que estén marcados por el fabricante como específicamente diseñados para cocinar por inducción.El material de la base de los utensilios de cocina debe ser magnético para que los elementos de cocción se activen. Utilice un imán para comprobar si el material de la base de los utensilios de cocina es adecuado. Si el imán se adhiere al fondo de los utensilios de cocina, pueden utilizarse para la cocción por inducción.Para obtener los mejores resultados de cocción en la superficie, utilice solo utensilios de cocina de acero de alta calidad y de gran calibre en los elementos de cocción por inducción. Siga las recomendaciones del fabricante cuando utilice utensilios de cocina de inducción.Los tres tipos más comunes de utensilios de cocina de inducción disponibles son el acero inoxidable, el hierro fundido y los metales recubiertos de esmalte de porcelana.El acero inoxidable suele ser excelente para la cocina de inducción. Es duradero, fácil de limpiar y resistente a las manchas.No todos los utensilios de cocina de acero inoxidable son magnéticos; el acero inoxidable no siempre es adecuado para la cocina de inducción.El hierro fundido se cocina de manera uniforme y también es bueno para la cocina de inducción. No deslice los utensilios de cocina de hierro fundido sobre la placa de cocción; los utensilios de cocina de hierro fundido con una superficie rugosa rayarán la placa de cocción de cerámica.Los metales recubiertos de esmalte de porcelana tienen características de calentamiento variables dependiendo de la calidad del metal base. Asegúrese de que el revestimiento de esmalte de porcelana sea liso para evitar que se raye la placa de cocción de cerámica.Ollas de aluminio, níquel-plataOllas de vidrio resistentes al calorSartenes para asarOllas de piedraOllas de acero inoxidable (sin la marca IH)Marca IHSin la marca IH, el calentamiento puede no funcionar bien.Ollas con base parcialmente magnéticaIncluso si hay una marca IH, un recipiente que solo tenga material magnético en parte del fondo del recipiente podría no detectarse automáticamente o el producto puede no funcionar correctamente.Material que se adhiere al imánMaterial que no se adhiere al imánUna olla con patasUna olla con base redondaEl área de contacto más pequeña puede dar malos resultados.No utilice un recipiente con una superficie de base plana más pequeña que la zona de cocción.La cocción por inducción puede disminuir la cantidad de tiempo necesario para precalentar los utensilios de cocina en comparación con la cocción en una placa de cocción de elementos radiantes o en un quemador de superficie de gas.Preste mucha atención a todos los alimentos mientras se cocinan en la placa de cocción y hasta que se completen todos los procesos de cocción.Recuerde que la cocción por inducción calienta inicialmente los utensilios de cocina MUY RÁPIDAMENTE si estos no contienen alimentos.Los procesos electrónicos involucrados en la cocción por inducción pueden crear algunos ruidos de fondo. Es posible que escuche un ligero zumbido al cocinar en la placa de cocción. Estos ruidos son parte del proceso de cocción por inducción y se consideran normales.Algunos utensilios de cocina zumban, dependiendo de la construcción o del material de la base. El zumbido puede ser más perceptible si el contenido de la olla está frío. A medida que la olla se calienta, el ruido disminuye. El ruido también disminuirá si se reduce el nivel de potencia.Cuando se utiliza la placa de cocción por inducción, los ruidos de funcionamiento son más perceptibles mientras se cocina en modo Boost. Pero los ruidos muy fuertes no son normales cuando se cocina por inducción.El ventilador de la placa de cocción puede encenderse para reducir la temperatura del producto, incluso cuando no se utilizan los elementos de superficie.Los utensilios de cocina que no tienen la marca "IH" pueden hacer un ruido fuerte.En ciertas condiciones, sus utensilios de cocina pueden producir un silbido agudo cuando dos elementos están en uso al mismo tiempo. Los niveles de potencia a los que esto ocurre pueden variar según el tipo de utensilios de cocina que se utilicen. Cambie el nivel de potencia para eliminar el ruido o reducir su volumen.Los utensilios de cocina deben entrar en contacto completo con la superficie del elemento de cocción. Use ollas de base plana del tamaño adecuado al elemento de cocción y a la cantidad de alimentos que se estén preparando. Compruebe si son los utensilios de cocina son planos girando una regla por la parte inferior.Tamaño de la olla30 pulgadas (CBIH3013BE)30"Tamaño de la ollaa Zona de cocción simple5 13/16" - 9 15/16" (147 mm - 253 mm)b Zona de cocción simple5 13/16" - 6 1/2" (147 mm - 165 mm)c Zona de cocción simple5 13/16" - 7 3/16" (147 mm - 185 mm)d Zona de cocción simple5 13/16" - 6 1/2" (147 mm - 165 mm)36 pulgadas (CBIH3613BE)36"Tamaño de la ollaa Zona de cocción simple5 13/16" - 11 1/8" (147 mm - 283 mm)b Zona de cocción simple5 13/16" - 6" (147 mm - 153 mm)c Zona de cocción simple5 13/16" - 7" (147 mm - 178 mm)d Zona de cocción simple5 13/16" - 7" (147 mm - 178 mm)e Zona de cocción simple5 13/16" - 7" (147 mm - 178 mm)Para hervir rápidamente una gran cantidad de agua, configure el elemento central en Boost, use una olla de, al menos, 9" de diámetro para que se active el elemento central y apague todos los demás elementos.Use utensilios de cocina con un diámetro de superficie inferior de 5 13/16" (147 mm) o más.Utilice los utensilios de cocina adecuados y colóquelos correctamente en la placa de cocción. Uno o más de los elementos de cocción no se calentarán si alguna de las condiciones incorrectas mostradas es detectada por los sensores ubicados debajo de la superficie de la placa de cocción de cerámica. Corrija el problema antes de intentar utilizar la placa de cocción.Los utensilios de cocina están centrados correctamente en la superficie del elemento de cocción.La olla tiene el fondo plano y los lados rectos.El tamaño de la olla cumple o excede el tamaño mínimo recomendado para el elemento de cocción.La olla se apoya completamente en la superficie de la placa de cocción.La olla está correctamente equilibrada.Los utensilios de cocina no están centrados en la superficie del elemento de cocción.La olla tiene el fondo o los lados curvados o deformados.La olla no tiene el tamaño mínimo requerido para el elemento de cocción utilizado.El fondo de la olla se apoya en el borde de la superficie de cocción o no se apoya completamente en la superficie de la placa de cocción.La olla está desequilibrada por un mango pesado.Use utensilios de cocina de acero inoxidable de calibre más pesado en la superficie de la placa de cocción de cerámica. Esto ayudará a reducir la posibilidad de rayar la superficie cerámica.Los utensilios de cocina de baja calidad pueden rayar la superficie de la placa de cocción.Los utensilios de cocina siempre deben levantarse sobre la superficie de la placa de cocción de cerámica para evitar rayas.Con el tiempo, deslizar CUALQUIER tipo de utensilios de cocina sobre la placa de cocción de cerámica puede alterar la apariencia general de la placa de cocción. Con el tiempo, la acumulación de rayas puede dificultar la limpieza de la superficie y degradar la apariencia general de la placa de cocción.Las rayas también pueden ser el resultado de granos de arena (del lavado de verduras) que se arrastran con la olla a través de la superficie de cocción.Siempre siga las recomendaciones del tipo y el tamaño adecuado de los utensilios de cocina. Además:No use sartenes sucias con acumulación de grasa. Siempre use sartenes que sean fáciles de limpiar después de cocinar, y asegúrese de que las bases de las sartenes estén limpias y secas.Cuando cocine con grandes cantidades de líquido, use ollas grandes para que nada pueda desbordar al hervir.No deje que las ollas hiervan. Esto puede causar daños permanentes en forma de rotura, fusión o daños que pueden afectar la placa de cocción de cerámica. (Este tipo de daño no está cubierto por su garantía).El tamaño de la sartén y la zona de cocción deben ser adecuados para la cantidad de comida que se esté preparando.Siempre coloque las ollas y las sartenes antes de encender la zona de cocción.no alineadofondo no planomango demasiado pesadoLas zonas de cocción y los utensilios de cocina sucios consumen más electricidad.Siempre que sea posible, coloque las tapas firmemente en ollas y sartenes para que estén completamente cubiertas.La base de la olla debe ser del mismo tamaño que la zona de cocción.