Caractéristiques du panneau de commande

La position de la zone de cuisson contrôlée est indiquée dans chaque icône de zone de cuisson sur le panneau de commande. Le diagramme ci-dessous concerne la surface de cuisson de 36 po. Le panneau de commande de 30 po ne comporte que 4 icônes de zone de cuisson.Dans ce manuel, les caractéristiques et l’apparence peuvent varier selon votre modèle.Éléments de surface et commandesÉléments de surface et commandesaPOWER (PUISSANCE)Maintenez enfoncée cette touche pendant 1 seconde pour ALLUMER la surface de cuisson dans son ensemble. Lorsqu’elle est ALLUMÉE, la surface de cuisson est en mode veille jusqu’à ce qu’une zone de cuisson soit activée.eControl Lock (Verrouillage des commandes)Appuyez sur la touche et maintenez-la enfoncée pendant 3 secondes pour verrouiller le panneau de commande.bSIMMER (MIJOTAGE)Appuyez sur la touche SIMMER (MIJOTAGE) lorsque la zone de cuisson est sélectionnée pour préparer des sauces mijotées ou des ragoûts.fZone de cuissonPour vérifier l’état d’une zone de cuisson et régler la zone de cuisson. Pour en savoir plus, voir la section « Consignes de fonctionnement ».cPauseRègle la zone de cuisson active à la puissance minimale. Appuyez sur cette touche pour activer ou désactiver.gTimer (Minuterie)Appuyez pour régler une minuterie. Pour en savoir plus, voir la section « Consignes de fonctionnement ».dWi-FiConnectez l’appareil à un réseau domestique Wi-Fi.hNiveau de puissanceSélectionnez le niveau de puissance pour régler la puissance de la zone de cuisson.

Indicateur de surface chaude

Indicateur de surface chaudeSi cette icône s’affiche à l’écran, prenez garde, car la surface en vitrocéramique est chaude.Le non-respect de cette consigne peut entraîner des brûlures ou des blessures.Après avoir éteint la zone de cuisson, l'icône s'affiche en continu jusqu'à ce que la surface en vitrocéramique refroidisse.Si la température à proximité du produit est élevée, la surface en vitrocéramique peut prendre plus de temps à refroidir.Même après que le témoin lumineux se soit éteint, soyez prudent car la surface peut encore être chaude.

Modification des réglages de la surface de cuisson

La fonction de Verrouillage des commandes empêche automatiquement la mise en marche des commandes de la table de cuisson.Si le verrouillage des commandes est activé, toutes les fonctions de la surface de cuisson sont désactivées, à l'exception des touches POWER (PUISSANCE) et Control Lock (Verrouillage des commandes).Appuyez sur Control Lock (Verrouillage des commandes) pendant 3 secondes. L'indicateur DEL Control Lock s'allume.Tous les boutons sont désactivés, à l'exception des boutons POWER (PUISSANCE) et Control Lock (Verrouillage des commandes).Appuyez sur Control Lock (Verrouillage des commandes) pendant 3 secondes pour désactiver le verrouillage et déverrouiller toutes les touches.Le bouton Wi-Fi, lorsqu'il est utilisé avec l'application LG ThinQ, permet à l'induction de se connecter à un réseau Wi-Fi domestique. Reportez-vous aux fonctions intelligentes pour obtenir des informations sur la configuration initiale de l'application.Le voyant Wi-Fi indique l'état de la connexion réseau de la surface de cuisson. Il s'allume lorsque la surface de cuisson est connectée au réseau Wi-Fi. Appuyez sur le bouton Wi-Fi et maintenez-le enfoncé pendant 3 secondes pour vous connecter au réseau. Le voyant clignote pendant que la connexion est établie, puis s'allume une fois la connexion établie.Pour désactiver le Wi-Fi, appuyez à nouveau sur le bouton Wi-Fi pendant 3 secondes. L'indicateur s'éteint et l'appareil se déconnecte du réseau Wi-Fi.

Avant d’utiliser la surface de cuisson

Avant d’utiliser la surface de cuisson pour la première fois, nettoyez-la soigneusement à l’aide du nettoyant fourni ou d’un nettoyant pour surface de cuisson en céramique, conformément aux instructions d’entretien et de nettoyage de ce guide. Cela permettra de protéger la surface en céramique et facilitera les nettoyages ultérieurs.N’utilisez jamais de tampons à récurer abrasifs ou de nettoyants abrasifs, car ils peuvent endommager définitivement la surface de cuisson.

Utilisation de la surface de cuisson

Lorsque vous branchez la surface de cuisson pour la première fois, le voyant "H" clignote pendant 60 secondes. Ce phénomène est normal et n'indique pas un dysfonctionnement.Soyez prudent, si l'indicateur "H" est affiché, cela signifie que la surface en vitrocéramique est chaude. Le non-respect de cette consigne peut entraîner des brûlures ou des blessures. Reportez-vous à la section relative à l'indicateur de surface chaude.Pour allumer la surface de cuisson, appuyez sur la touche POWER (PUISSANCE) pendant environ 1 seconde. Le voyant d'alimentation DEL de chaque élément de surface affiche « 0 ». Pour éteindre la surface de cuisson, appuyez sur la touche POWER (PUISSANCE).Après avoir allumé la surface de cuisson avec la touche POWER (PUISSANCE), vous devez sélectionner l’une des zones de cuisson dans un délai de 60 secondes. Si aucune sélection n’est effectuée, la surface de cuisson s’éteint par mesure de sécurité.Placez une casserole ou une poêle compatible avec l’induction sur la zone de cuisson souhaitée.Appuyez sur la touche de la zone de cuisson souhaitée pour régler le niveau de puissance. L'affichage du brûleur « 0 » clignote.Une fois la zone de cuisson sélectionnée, le niveau de puissance de l’élément doit être réglé dans les cinq secondes, sans quoi les réglages de puissance s’éteignent par mesure de sécurité.Si aucun niveau de puissance n’est sélectionné, les réglages de puissance s’éteignent après cinq secondes.Sélectionnez la zone de cuisson souhaitée.Appuyez sur le Niveau de puissance souhaité. Le niveau de puissance est modifié au bout de 5 secondes. (Si le niveau de puissance 0 est sélectionné, le brûleur s'éteint).Si le niveau de puissance indique « v », vérifiez que l’accessoire de cuisson est compatible avec l'induction.Une fois le niveau de puissance modifié, le brûleur s’arrête temporairement, puis redémarre au niveau de puissance modifié.Une fois la cuisson terminée, sélectionnez la touche du brûleur souhaité et modifiez le niveau de puissance « 0 » pour éteindre la zone de cuisson au bout de 5 secondes.Pour éteindre toutes les zones de cuisson, appuyez sur la touche POWER (PUISSANCE).Votre surface de cuisson est équipée d'un indicateur de chaleur résiduelle pour chaque zone de cuisson. Cet indicateur signale que cette zone a été utilisée et qu'elle dégage encore suffisamment de chaleur pour provoquer des brûlures. Évitez de toucher la zone de cuisson.

Conseils pour la cuisson par induction

Vous pourriez avoir besoin d’un peu de temps et d’efforts pour obtenir les résultats de cuisson que vous souhaitez. Si vous ne connaissez pas la cuisson par induction, vous aurez peut-être besoin d’un peu de pratique ou d’adaptation pour obtenir les résultats escomptés. En utilisant le tableau de cuisson et ces conseils de cuisson, vous pourrez bientôt profiter des avantages de la cuisson par induction.La quantité ou la qualité de certains aliments peut affecter leur temps de cuisson.S’il est sécuritaire de le faire, laissez les aliments atteindre la température ambiante avant de les faire cuire afin de profiter de la capacité de l’induction à chauffer rapidement les aliments.Lors de la cuisson par induction, les accessoires de cuisson chauffent très rapidement. Vérifiez de temps à autre les aliments ou les liquides, et remuez-les ou réduisez le feu pour éviter le roussissement, la surcuisson, les éclaboussures ou les débordements.Les sauces, les soupes et les ragoûts peuvent chauffer plus rapidement que ce à quoi vous êtes habitué, et peuvent déborder si vous ne les surveillez pas. Pour obtenir des résultats optimaux, remuez fréquemment.Les aliments trop cuits perdent leur humidité et ont un goût sec, tandis que les aliments insuffisamment cuits peuvent causer des maladies. Pour obtenir des résultats optimaux, utilisez un thermomètre afin de vous assurer que les aliments sont chauffés à une température interne sécuritaire.Utilisez des poêles antiadhésives ou des poêles à frire pour réduire la quantité de graisse supplémentaire à ajouter à une recette.Ne surchargez pas les accessoires de cuisson. Pour éviter des temps de cuisson prolongés et des résultats médiocres, utilisez des accessoires de cuisson de taille appropriée à la quantité d’aliments que vous faites cuire.Lorsque vous faites bouillir de l’eau sur l’élément central, utilisez une casserole de 11 po (surface de cuisson 36 po) ou 10 po (surface de cuisson 30 po) de diamètre pour obtenir les meilleures performances et gagner le plus de temps.Utilisez le mode « Boost » pour faire bouillir rapidement de l’eau, ou chaque fois que vous avez besoin qu’un élément génère une plus grande puissance de chauffage.Pour éviter d'endommager le produit, les zones de cuisson sont séparées en deux groupes et vous ne pouvez utiliser la fonction Boost que sur une seule zone de cuisson de chaque groupe à la fois. Comme indiqué, vous pouvez utiliser la fonction Boost sur une zone de cuisson du groupe 1 et une zone de cuisson du groupe 2 en même temps. Si la plage de puissance est dépassée en sélectionnant la fonction Boost, une fonction de gestion de la puissance réduit automatiquement le réglage de la chaleur de la zone de cuisson. Si vous essayez d'utiliser la fonction Boost sur deux zones de cuisson du même groupe, la zone de cuisson sélectionnée affiche un b et un G clignotants et le niveau de puissance est automatiquement réglé sur 9 au lieu de Boost.Zone de cuisson gaucheZone de cuisson droiteFonction de cuissonExemple d’alimentNiveau de puissanceRemarques/CommentairesFondreChocolat sur chaleur directe1Remuez continuellement pour éviter le roussissement.Si vous utilisez un bain-marie pour faire fondre le chocolat, utilisez le niveau de puissance 2.Beurre2Surveillez attentivement pour éviter de mauvais résultats.RéchauffageSoupes et ragoûts3-4Surveillez attentivement et remuez fréquemment pour obtenir les résultats souhaités.Étuvage des légumesOignonsCarottesCéleriPoivrons5-6Pour faire étuver les légumes, faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils libèrent leur humidité, sans brunir.MijotageSauce tomateSauce au fromageMijoteur 1Surveillez attentivement pour éviter les débordements.Pour faire cuire des légumes ou des grains à la vapeur, portez le liquide de cuisson au point d’ébullition, couvrez la casserole et réduisez le feu au niveau de puissance 2.Pommes de terreGrainsBouillons ou ragoûts4-5-6Sautés ou autreSteaks et côtelettesŒufsViandes pour déjeunerLégumes surgelésSautés5-6-7Surveillez attentivement et remuez fréquemment pour obtenir les résultats souhaités.Saisir et brunirFaites revenir le bœuf pour le chili ou les ragoûtsSteaks ou côtelettes8-9Les viandes à température ambiante saisiront et bruniront plus efficacement.Des éclaboussures de graisse peuvent se produire si le niveau de puissance est trop élevé.Friture/Grande friturePoulet fritFritesPoisson ou crustacés enrobés de pâte à frire7-8Des éclaboussures de graisse peuvent se produire si le niveau de puissance est trop élevé.Légumes blanchisBrocoliChou-fleurHaricots verts8-9Surveillez attentivement pour éviter les débordements.BouillirEau pour pâtesMollusques et crustacés8-9-BoostNe remplissez pas la casserole jusqu’au bord. L’eau peut déborder si le niveau de puissance est trop élevé.Ces réglages sont donnés à titre de recommandations pour la cuisson. Vous devrez peut-être ajuster le niveau de puissance en fonction du type d’aliment et de la casserole ou de la poêle. Les temps de cuisson de certains aliments varient en fonction de la quantité ou de la qualité.

Utilisation des modes de cuisson

Utilisez le mode SIMMER (MIJOTAGE) pour faire mijoter des sauces ou des ragoûts.La fonction de mijotage vous offre un contrôle détaillé avec 3 sous-niveaux entre les niveaux de puissance 1 et 2.Placez l’accessoire de cuisson sur n'importe quelle zone de cuisson. Activez la zone de cuisson correspondante.Appuyez sur SIMMER (MIJOTAGE). L'affichage du brûleur change.Pour régler et ajuster le niveau de mijotage, appuyez sur le niveau de puissance correspondant.Seuls les niveaux de puissance 1 à 3 peuvent être sélectionnés.La sélection du niveau de puissance 4 ou plus désactive la fonction de mijotage.Appuyez à nouveau sur SIMMER (MIJOTAGE) pour désactiver la zone de cuisson. Si la touche POWER (PUISSANCE) est sélectionnée, toutes les opérations sont désactivées.Utilisez la fonction « Boost » pour faire bouillir de l’eau ou faire chauffer rapidement de grandes quantités d’aliments.Pour éviter d'endommager le produit, les zones de cuisson sont séparées en deux groupes et vous ne pouvez utiliser la fonction Boost que sur une seule zone de cuisson de chaque groupe à la fois. Comme indiqué, vous pouvez utiliser la fonction Boost sur une zone de cuisson du groupe 1 et une zone de cuisson du groupe 2 en même temps. Si la plage de puissance est dépassée en sélectionnant la fonction Boost, une fonction de gestion de la puissance réduit automatiquement le réglage de la chaleur de la zone de cuisson. Si vous essayez d'utiliser la fonction Boost sur deux zones de cuisson du même groupe, la zone de cuisson sélectionnée affiche un b et un G clignotants et le niveau de puissance est automatiquement réglé sur 9 au lieu de Boost.Par sécurité, après 6 minutes, le réglage Boost revient automatiquement au niveau de puissance 9.Zones de cuisson gaucheZones de cuisson droitePlacez l'ustensile de cuisson sur une zone de cuisson. Sélectionnez la zone de cuisson et appuyez sur la touche BOOST (RENFORCER).N’utilisez jamais le mode « Boost » pour préchauffer un accessoire de cuisson vide ou pour chauffer de l’huile, du beurre ou du saindoux. L’accessoire de cuisson pourrait être endommagé et la graisse ou le gras pourrait s’enflammer en cas de surchauffe.Dans certaines conditions, la fonction « Boost » s’éteindra automatiquement pour protéger les éléments électroniques qui se trouvent à l’intérieur de la surface de cuisson.Cela peut se produire si le produit est utilisé pendant un long moment, si vous faites de la friture ou si un accessoire de cuisson est soulevé ou déplacé en mode « Boost ».

Autres fonctions

La fonction Pause réduit le niveau de puissance de toutes les zones de cuisson actives au niveau 1 et les maintient à ce niveau jusqu'à ce qu'elles soient désactivées. Pour utiliser la fonction Pause, appuyez sur la touche Pause. Pour désactiver la fonction Pause, appuyez à nouveau sur la touche Pause pour ramener la zone de cuisson au niveau de puissance précédent.La minuterie agit comme un simple minuteur et n'éteint pas la zone de cuisson. Elle n'est pas liée à une zone de cuisson spécifique. Lorsque le temps programmé est écoulé, la minuterie émet un signal sonore. Si la zone de cuisson est éteinte pendant le fonctionnement de la minuterie, celle-ci continue à fonctionner.Appuyez sur la touche Timer (Minuterie) (minuterie) et OO clignote à l'écran.Utilisez la touche Niveau de puissance pour régler la durée souhaitée. Au bout de 3 secondes, la minuterie démarre.La minuterie peut être réglée de 0 à 99 minutes.Si aucune durée n'est saisie pendant 25 secondes, la minuterie s'arrête.Pour annuler le réglage de la minuterie, appuyez sur la touche Timer (Minuterie).La fonction de minuterie n’éteint pas automatiquement la surface de cuisson ou les zones de cuisson. Lorsque la cuisson est terminée, assurez-vous d’appuyer sur la touche POWER (PUISSANCE) pour éteindre la surface de cuisson.Le niveau de puissance affiché peut être différent du niveau de puissance réel à l’extrémité supérieure de la plage de température. Pour éviter que la surface de cuisson ne surchauffe, le niveau de puissance est contrôlé automatiquement.L’alimentation se met en marche et s’arrête de façon cyclique.Pendant l’utilisation, il est normal que les éléments chauffants se mettent en marche et s’arrêtent afin de contrôler la puissance de sortie.L’indice de chauffage des accessoires de cuisson peut être utilisé pour déterminer si un récipient chauffera bien sur une zone de cuisson à induction.L’indice de chauffage peut varier en fonction de conditions telles que la tension, la taille de l’accessoire de cuisson ou sa température. Utilisez un accessoire de cuisson dont le diamètre correspond à la taille de la zone de cuisson.L'indice de chauffe peut varier en fonction de la zone de cuisson.L’indice de chauffage de l’accessoire de cuisson affiché sur ce produit est basé sur les normes internes du fabricant. Des conditions environnementales peuvent entraîner des résultats inexacts ou variables. Utilisez les résultats uniquement à titre de référence.Placez l'ustensile de cuisson sur la zone de cuisson que vous souhaitez utiliser et réglez le niveau de sortie sur 9.Appuyez sur la touche de la zone de cuisson correspondante et maintenez-la enfoncée, puis sur Control Lock (Verrouillage des commandes) pour afficher l'indice de chauffe de l'ustensile de cuisson. L'indice de chauffe de l'ustensile de cuisson s'éteint au bout de 3 secondes.IndexEfficacité du chauffage0 - 3Pas de chauffage - Faible4 - 8Moyen9 - 10ÉlevéPlus l'indice est élevé, mieux l'ustensile de cuisine chauffe (de 0 à 10).Si l’indice est faible, vérifiez le matériau, la taille et la forme de la base de l’accessoire de cuisson.Même si l’accessoire de cuisson possède une indication IH, si l’indice est faible, il pourrait ne pas chauffer correctement sur cet appareil.Si la taille de l'accessoire de cuisson ne correspond pas à la taille de l'élément, il se peut que l'indice soit faible. Réessayez avec un élément de taille différente.