Haut > UTILISATION > Introduction à la cuisson par induction > Comment fonctionne la cuisson par induction

Comment fonctionne la cuisson par induction

La cuisson par induction est une technologie de cuisson sûre, moderne, efficace. Elle fonctionne grâce à des vibrations électromagnétiques qui génèrent de la chaleur directement dans l’ustensile de cuisson, plutôt qu’indirectement en chauffant la surface en verre. Le verre ne devient chaud que lorsqu'il rentre en contact avec une casserole.

  1. Casserole en fer

  2. Circuit magnétique

  3. Plaque de verre céramique

  4. Bobine d’induction

  5. Courants induits

Avant d’utiliser votre table de cuisson à induction

  • Lisez ce guide, en accordant une attention particulière au chapitre CONSIGNES DE SÉCURITÉ.

  • Retirez tout film de protection qui pourrait encore se trouver sur votre table de cuisson à induction.