Menú de cocció automàtica

Consulteu la següent informació per a establir el codi i el pes desitjats.

1 Espaguetis a la boloñesa (1,0 kg)

Ingredients de la salsa bolonyesa

• 1 cullerada d'oli d'oliva

• 1 ceba, picada

• 1 gra d'all, esclafat

• 400 g de carn de vedella picada

• 100 g de pasta de tomàquet

• 2 tomàquets picats

• 1 cullerada de verdures assecades

• Sal i pebre al vostre gust

Ingredients per a la pasta

• 150 g de pasta, cuits com indica l’envàs

• 1 cullerada de formatge parmesà

Instruccions

• Temperatura inicial: temperatura ambient

• Estris: bol apte per al microones

• Afegiu tots els ingredients de la salsa bolonyesa en un bol gran i fondo i barregeu-ho bé.

• Cobriu-ho amb film plàstic ventilat.

• Remeneu almenys dues vegades durant la cocció.

• Després de coure-ho, remeneu i afegiu la salsa bolonyesa a la pasta cuita i guarniu-ho amb formatge parmesà o com ho desitgeu abans de servir.

2 Espaguetis a la carbonara (0,4 kg)

Ingredients de la salsa carbonara

• 100 g de cansalada fumada, picada

• 1 gra d'all, esclafat

• 0,5 tassa de crema de llet

• 4 rovells d’ou

• 100 g de formatge parmesà

• Sal i pebre al vostre gust

Ingredients per a la pasta

• 150 g de pasta, cuits com indica l’envàs

• 1 cullerada de formatge parmesà

Instruccions

• Temperatura inicial: temperatura ambient

• Estris: bol apte per al microones

• Cuineu la cansalada en una paella amb una mica d’oli fins que quedi una mica daurada i extraieu-ne l'excés de greix.

• Afegiu la cansalada cuita, la crema, els rovells d’ou, el formatge parmesà, la sal i el pebre a un bol gran i fondo i barregeu-ho bé.

• Cobriu-ho amb film plàstic ventilat.

• Després de coure-ho, remeneu i afegiu la salsa carbonara a la pasta cuita i guarniu-ho amb formatge parmesà o com ho desitgeu abans de servir.

3 Tomates Rellenos (1,2 kg)

Ingredients

• 4 tomàquets mitjans

• Sal i pebre al vostre gust

• 400 g de carn de vedella picada

• 1/2 tassa de pa ratllat

• 2 grans d'all, esclafats

• 1 cullerada de mostassa Dijon

• 1 cullerada de verdures assecades

• 1 cullerada de formatge parmesà

Instruccions

• Temperatura inicial: temperatura ambient

• Estris: plat apte per al microones

• Talleu la part superior dels tomàquets per formar barrets i traieu les llavors, amb compte de no perforar la polpa o la pell. A continuació, salpebreu els tomàquets.

• Afegiu la resta d’ingredients en un bol, barregeu-ho bé.

• Ompliu els tomàquets amb la barreja de carn vedella i poseu els barrets.

• Col·loqueu els tomàquets farcits en un plat i cobriu-los amb film plàstic.

4 Pastel de manzana (1 pastís)

Ingredients

• Massa cuita, cuita en un recipient per a forn de 21 cm

• 50 g de melmelada de poma

• 1 poma, a rodanxes

Instruccions

• Temperatura inicial: temperatura ambient

• Estri: plat de vidre de 21 cm resistent a la calor a la reixeta

• Poseu la massa cuita a un plat pla de vidre.

• Escampeu la melmelada i les rodanxes de poma sobre la massa.

• Poseu el menjar a la reixeta.

5 Lasaña (1,2 kg)

Ingredients

• 6 làmines de lasanya, cuites com indica l’envàs

• 1 kg de salsa de tomàquet i carn

• 40 g de formatge ratllat

Ingredients de la salsa de tomàquet i carn

• 1 tija d’api, picada

• 1 ceba, picada

• 1 gra d'all, triturat

• 800 g de tomàquets ben madurs, picats

• 1 tija de farigola

• 1 fulla de llorer

• 300 g de carn de vedella picada

• Sal i pebre al vostre gust

Instruccions

• Temperatura inicial: temperatura ambient

• Estri: plat apte per a forn de 20 cm x 20 cm

• Col·loqueu 2 làmines de lasanya de costat al fons del plat apte pel forn, cobrint el fons. Escampeu 1/3 de la salsa de tomàquet i carn per sobre.

• Continueu amb 2 làmines de lasanya i un altre 1/3 de la salsa de tomàquet i carn i acabeu-ho amb les 2 últimes làmines de lasanya i la salsa de tomàquet i carn restant.

• Poseu formatge ratllat a sobre.

Instruccions de la salsa de tomàquet i carn

• Cuineu l’api, la ceba i l'all en una paella amb una mica d’oli fins que s'estovin.

• Afegiu el tomàquet, la farigola, la fulla de llorer, la sal i el pebre. Remeneu-ho i deixeu-ho coure 30 minuts.

• Cuineu la carn picada en una altra paella amb una mica d’oli durant 5 minuts mentre ho remeneu constantment. Aboqueu la barreja de tomàquet sobre la carn i cuineu-ho 5 minuts.

6 Crema de queso con mejillones (1,8 kg)

Ingredients

• 1 patata, picada

• 0,5 ceba, picada

• 2 cullerades de verdures fresques picades

• 1 tija d’api, picada

• 800 g de musclos, nets i sense barbes

• 0,5 tassa de vi blanc

• Sal i pebre al vostre gust

• 600 g de crema

Ingredients de la crema

• 0,5 tassa de mantega

• 6 cullerades de farina polivalent

• 2 tasses de llet

• 1 pastilla brou de pollastre

Instruccions

• Temperatura inicial: temperatura ambient

• Estris: bol apte per al microones

• Afegiu la patata, la ceba, les verdures fresques, l’api, els musclos, el vi blanc, la sal i el pebre en un bol gran i fondo i barregeu-ho bé.

• Cobriu-ho amb film plàstic ventilat.

• Retireu les conquilles i afegiu la crema i barregeu-ho bé.

Instruccions de la crema

• Foneu la mantega a una paella, afegiu-hi farina i feu una pasta.

• Afegiu llet i la pastilla de brou de pollastre i deixeu-ho coure a foc lent fins que s’espesseixi.

7 Crema de espinacas (1,2 kg)

Ingredients

• 600 g de puré de verdura

• 1,5 tasses de brou de pollastre

• 2 cullerades de farina polivalent

• 2 cullerades de mantega

• 1 tassa de crema de llet

• Nou moscada, sal i pebre al vostre gust

Ingredients del puré de verdures

• 400 g d'espinacs, picats

• 2 cebes, picades

• 4 cullerades d’aigua

Instruccions

• Temperatura inicial: temperatura ambient

• Estris: plat apte per al microones

• Talleu les albergínies i els tomàquets en rodanxes d'1,5 cm i salpebreu-los.

• Poseu en capes l'albergínia i el tomàquet en un plat i afegiu formatge a sobre de cada tomàquet.

Instruccions del puré de verdures

• Col·loqueu les verdures a un bol apte per a microones. Afegiu-hi aigua i cobriu-ho amb film plàstic.

• Col·loqueu el menjar al forn. Cuineu-ho 9-11 minuts amb microones a 700 watts.

• Després de cuinar-ho, barregeu les verdures cuites amb un mesclador o un robot de cuina fins que el puré tingui una textura suau i uniforme.

8 Risotto (1,2 kg)

Ingredients

• 200 g d'arròs per a risotto

• 1,5 tasses d'aigua o brou

• 0,5 tassa de llet

• 200 g de vedella, picada

• 2 ous

• 1 ceba, picada

• 50 g de pèsols verds

• 100 g de formatge ratllat

• Sal i pebre al vostre gust

Instruccions

• Temperatura inicial: temperatura ambient

• Estris: bol apte per al microones

• Afegiu tots els ingredients en un bol gran i fondo i barregeu-ho bé.

• Cobriu-ho amb film plàstic ventilat.

• Remeneu almenys dues vegades durant la cocció.