Μενού αυτόματου μαγειρέματος

Ανατρέξτε στα παρακάτω για να ρυθμίσετε τον κωδικό και το βάρος που θέλετε.

1 Σπαγγέτι μπολονέζ (1,0 κιλό)

Υλικά για σάλτσα μπολονέζ

• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

• 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

• 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη

• 400 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος

• 100 γρ. πελτές ντομάτας

• 2 ψιλοκομμένες ντομάτες

• 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένα βότανα

• Αλάτι και πιπέρι

Υλικά για ζυμαρικά

• 150 γρ. ζυμαρικά, μαγειρεμένα σύμφωνα με τις οδηγίες που υπάρχουν στη συσκευασία

• 1 κουταλιά της σούπας παρμεζάνα

Οδηγίες

• Αρχική θερμοκρασία: Θερμοκρασία περιβάλλοντος

• Μαγειρικό σκεύος: Μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων

• Προσθέστε όλα τα υλικά για τη σάλτσα μπολονέζ σε ένα μεγάλο, βαθύ μπολ και ανακατέψτε τα καλά.

• Καλύψτε το μπολ με μεμβράνη αφήνοντας ένα μικρό άνοιγμα.

• Ανακατέψτε τουλάχιστον δύο φορές κατά το μαγείρεμα.

• Αφού ολοκληρωθεί το μαγείρεμα, ανακατέψτε τη σάλτσα μπολονέζ και προσθέστε τη στα μαγειρεμένα ζυμαρικά. Γαρνίρετε με παρμεζάνα ή όπως αλλιώς θέλετε πριν σερβίρετε.

2 Σπαγγέτι Καρμπονάρα (0,4 κιλά)

Υλικά για σάλτσα καρμπονάρα

• 100 γρ. καπνιστό μπέικον, ψιλοκομμένο

• 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη

• 0,5 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

• 4 κρόκοι αυγού

• 100 γρ. παρμεζάνα

• Αλάτι και πιπέρι

Υλικά για ζυμαρικά

• 150 γρ. ζυμαρικά, μαγειρεμένα σύμφωνα με τις οδηγίες που υπάρχουν στη συσκευασία

• 1 κουταλιά της σούπας παρμεζάνα

Οδηγίες

• Αρχική θερμοκρασία: Θερμοκρασία περιβάλλοντος

• Μαγειρικό σκεύος: Μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων

• Μαγειρέψτε το μπέικον σε ελαφρώς λαδωμένο τηγάνι μαζί με σκόρδο μέχρι να ροδίσει λίγο και στραγγίξτε το λίπος που περισσεύει.

• Προσθέστε το μαγειρεμένο μπέικον, την κρέμα γάλακτος, τους κρόκους, την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μεγάλο, βαθύ μπολ και ανακατέψτε καλά.

• Καλύψτε το μπολ με μεμβράνη αφήνοντας ένα μικρό άνοιγμα.

• Αφού ολοκληρωθεί το μαγείρεμα, ανακατέψτε τη σάλτσα καρμπονάρα και προσθέστε τη στα μαγειρεμένα ζυμαρικά. Γαρνίρετε με παρμεζάνα ή όπως αλλιώς θέλετε πριν σερβίρετε.

3 Γεμιστές ντομάτες (1,2 κιλά)

Υλικά

• 4 μέτριες ντομάτες

• Αλάτι και πιπέρι

• 400 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος

• 0,5 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά

• 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες

• 1 κουταλιά στης σούπας μουστάρδα Dijon

• 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένα βότανα

• 1 κουταλιά της σούπας παρμεζάνα

Οδηγίες

• Αρχική θερμοκρασία: Θερμοκρασία περιβάλλοντος

• Μαγειρικό σκεύος: Πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων

• Κόψτε τις κορυφές από τις ντομάτες σαν καπάκια και αφαιρέστε τους σπόρους, προσέχοντας να μην τρυπήσετε τη σάρκα ή τη φλούδα. Έπειτα αλατοπιπερώστε τις ντομάτες.

• Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά.

• Γεμίστε τις ντομάτες με το μείγμα του μοσχαρίσιου κιμά και τοποθετήστε τα καπάκια.

• Βάλτε τις γεμιστές ντομάτες σε ένα σκεύος και καλύψτε με πλαστική μεμβράνη.

4 μηλόπιτα (1 πιάτο)

Υλικά

• Ψημένη ζύμη, ψημένη σε ταψί 21 cm

• 50 g μαρμελάδα μήλου

• 1 μήλο, κομμένο σε φέτες

Οδηγίες

• Αρχική θερμοκρασία: Θερμοκρασία περιβάλλοντος

• Μαγειρικό σκεύος: 21 cm πυρίμαχο γυάλινο πιάτο πάνω στη σχάρα

• Βάλτε την ψημένη ζύμη σε ένα γυάλινο ρηχό ταψί.

• Απλώστε πάνω της τη μαρμελάδα και τις φέτες του μήλου.

• Τοποθετήστε το φαγητό στη σχάρα.

5 Λαζάνια (1,2 κιλά)

Υλικά

• 6 κομμάτια λαζάνια νουντλ, μαγειρεμένα σύμφωνα με τις οδηγίες που υπάρχουν στη συσκευασία

• 1 kg κρέας και σάλτσα ντομάτας

• 40 γρ. τριμμένο τυρί

Υλικά για κρέας και σάλτσα ντομάτας

• 1 κλωνάρι σέλινο, ψιλοκομμένο

• 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

• 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένο

• 800 g ντομάτες αρκετά ώριμες, ψιλοκομμένες

• 1 κλωνάρι θυμάρι

• 1 φύλλο δάφνης

• 300 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος

• Αλάτι και πιπέρι

Οδηγίες

• Αρχική θερμοκρασία: Θερμοκρασία περιβάλλοντος

• Μαγειρικό σκεύος: ταψί 20 cm x 20 cm

• Τοποθετήστε 2 κομμάτια λαζάνια νουντλ δίπλα-δίπλα στον πάτο ενός ταψιού, καλύπτοντας τον πάτο. Από πάνω απλώστε το 1/3 του κρέατος και τη σάλτσα ντομάτας.

• Συνεχίστε με 2 κομμάτια λαζάνια νουντλ και άλλο 1/3 του κρέατος και της σάλτσας ντομάτας και τελειώστε με τα τελευταία 2 κομμάτια λαζάνια και το υπόλοιπο κρέας και τη σάλτσα ντομάτας.

• Από πάνω πασπαλίστε με τριμμένο τυρί.

Οδηγίες για κρέας και σάλτσα ντομάτας

• Μαγειρέψτε το σέλινο, τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε ελαφρά λαδωμένο τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν.

• Προσθέστε τις ντομάτες, το θυμάρι, τη δάφνη, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε και σιγοβράστε για 30 λεπτά.

• Μαγειρέψτε τον κιμά σε άλλο ελαφρά λαδωμένο τηγάνι για 5 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς. Ρίξτε το μείγμα της ντομάτας στο κρέας και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.

6 Σούπα με κρέμα τυριού και μύδια (1,8 κιλά)

Υλικά

• 1 πατάτα, ψιλοκομμένη

• 0,5 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

• 2 κουταλιές της σούπας πράσινα μυρωδικά, ψιλοκομμένα

• 1 κλωνάρι σέλινο, ψιλοκομμένο

• 800 γρ. μύδια, καθαρισμένα και χωρίς «μουστάκι»

• 0,5 φλιτζάνι λευκό κρασί

• Αλάτι και πιπέρι

• 600 γρ. σούπα βελουτέ

Υλικά για σούπα βελουτέ

• 0,5 φλιτζάνι βούτυρο

• 6 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 2 φλιτζάνι γάλα

• 1 κύβο ζωμό κοτόπουλου

Οδηγίες

• Αρχική θερμοκρασία: Θερμοκρασία περιβάλλοντος

• Μαγειρικό σκεύος: Μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων

• Προσθέστε την πατάτα, το κρεμμύδι, τα πράσινα μυρωδικά, το σέλινο, τα μύδια, το λευκό κρασί, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μεγάλο, βαθύ μπολ και ανακατέψτε καλά.

• Καλύψτε το μπολ με μεμβράνη αφήνοντας ένα μικρό άνοιγμα.

• Αφαιρέστε τα κελύφη, προσθέστε τη σούπα βελουτέ και ανακατέψτε καλά.

Οδηγίες για σούπα βελουτέ

• Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, προσθέστε το αλεύρι και δημιουργήστε μια πάστα.

• Προσθέστε το γάλα και τον κύβο ζωμού κοτόπουλου και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει.

7 Κρεμώδης σούπα με σπανάκι (1,2 κιλά)

Υλικά

• 600 γρ. πουρές λαχανικών

• 1,5 φλιτζάνι ζωμός κοτόπουλου

• 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο

• 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

• Μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας

Υλικά για πουρέ λαχανικών

• 400 g σπανάκι, ψιλοκομμένο

• 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

• 4 κουταλιές της σούπας νερό

Οδηγίες

• Αρχική θερμοκρασία: Θερμοκρασία περιβάλλοντος

• Μαγειρικό σκεύος: Πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων

• Κόψτε τις μελιτζάνες και τις ντομάτες σε φέτες 1,5 cm και αλατοπιπερώστε.

• Τοποθετήστε τις μελιτζάνες και τις ντομάτες σε ένα σκεύος σε στρώσεις και προσθέστε τυρί πάνω από κάθε ντομάτα.

Οδηγίες για πουρέ λαχανικών

• Τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέστε νερό και καλύψτε με πλαστική μεμβράνη.

• Τοποθετήστε το φαγητό στον φούρνο. Μαγειρέψτε για 9-11 λεπτά σε φούρνο μικροκυμάτων 700 watt.

• Μετά το μαγείρεμα, ανακατέψτε τα μαγειρεμένα λαχανικά χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων μέχρι ο πουρές να γίνει λείος και ομοιόμορφος στην υφή.

8 Ριζότο (1,2 κιλά)

Υλικά

• 200 γρ. ρύζι για ριζότο

• 1,5 φλιτζάνια νερό ή ζωμός

• 0,5 φλιτζάνι γάλα

• 200 γρ. μοσχάρι, ψιλοκομμένο

• 2 αυγά

• 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

• 50 γρ. αρακάς

• 100 γρ. τριμμένο τυρί

• Αλάτι και πιπέρι

Οδηγίες

• Αρχική θερμοκρασία: Θερμοκρασία περιβάλλοντος

• Μαγειρικό σκεύος: Μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων

• Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο, βαθύ μπολ και ανακατέψτε τα καλά.

• Καλύψτε το μπολ με μεμβράνη αφήνοντας ένα μικρό άνοιγμα.

• Ανακατέψτε τουλάχιστον δύο φορές κατά το μαγείρεμα.