Menu de Cozedura Automática

Veja abaixo para introduzir o código e o peso pretendidos.

1 Esparguete à bolonhesa (1,0 kg)

Ingredientes para o molho à bolonhesa

• 1 colher de sopa de azeite oliva

• 1 cebola, picada

• 1 dente de alho esmagado

• 400 g carne de vaca moída

• 100 g pasta de tomate

• 2 tomates cortados em pedaços

• 1 colher de sopa de verduras secas

• Sal e pimenta a gosto

Ingredientes para a Massa

• 150 g de massa, preparada segundo as instruções da embalagem

• 1 colher de sopa de queijo parmesão

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Tigela apropriada para micro-ondas

• Junte todos os ingredientes do molho à bolonhesa numa taça larga e profunda, e misture bem.

• Cubra com película plástica ventilada.

• Mexa pelo menos duas vezes durante a cozedura.

• Após cozer a massa, adicione e misture o molho à bolonhesa, e decore com queijo parmesão ou como preferir antes de servir.

2 Esparguete carbonara (0,4 kg)

Ingredientes para o molho carbonara

• 100 g de toucinho fumado, picado

• 1 dente de alho esmagado

• 0,5 chávena natas

• 4 gemas de ovo

• 100 g queijo parmesão

• Sal e pimenta a gosto

Ingredientes para a Massa

• 150 g de massa, preparada segundo as instruções da embalagem

• 1 colher de sopa de queijo parmesão

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Tigela apropriada para micro-ondas

• Salteie o toucinho numa frigideira com um pouco de óleo e alho até dourar ligeiramente, e escorra o excesso de gordura.

• Junte o toucinho salteado, as natas, as gemas, o queijo parmesão, o sal e a pimenta numa tigela grande e profunda e misture bem.

• Cubra com película plástica ventilada.

• Após a cozedura, misture e adicione o molho à carbonara à massa cozida, e decore com queijo parmesão ou como preferir antes de servir.

3 Tomate recheado (1,2 kg)

Ingredientes

• 4 tomates médios

• Sal e pimenta a gosto

• 400 g carne de vaca moída

• 0,5 chávena migalhas de pão

• 2 dentes de alho, esmagados

• 1 colher de sopa de mostarda Dijon

• 1 colher de sopa de verduras secas

• 1 colher de sopa de queijo parmesão

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Prato adequado para micro-ondas

• Corte a parte de cima dos tomates para formar chapéus e remova as sementes, tendo cuidado para não perfurar a pele. De seguida salpique cada tomate com sal e pimenta.

• Junte o resto dos ingredientes numa tigela e misture bem.

• Recheie os tomates com a mistura de carne e substitua o chapéu.

• Ponha os tomates recheados num prato e cubra com película de plástico.

4 Torta de maçã (1 tarte)

Ingredientes

• Massa cozida, cozida numa assadeira de 21 cm

• 50 g compota de maçã

• 1 maçã, fatiada

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Prato resistente ao calor de 21 cm na prateleira

• Coloque a massa cozida num prato raso de vidro.

• Espalhe a compota e as maçãs cortadas sobre a massa.

• Ponha os alimentos na prateleira.

5 Lasanha (1,2 kg)

Ingredientes

• 6 folhas de lasanha, preparadas segundo as instruções da embalagem

• 1 kg de carne e molho de tomate

• 40 g queijo ralado

Ingredientes para a carne e molho de tomate

• 1 talo de aipo, picado

• 1 cebola, picada

• 1 dente de alho, esmagado

• 800 g tomates bem maduros, cortados

• 1 ramo de tomilho

• 1 folha de louro

• 300 g carne de vaca moída

• Sal e pimenta a gosto

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Assadeira com 20 cm x 20 cm

• Coloque 2 folhas de lasanha lado a lado no fundo de uma assadeira, cobrindo o fundo. Espalhe 1/3 da carne e do molho de tomate por cima.

• Ponha mais 2 folhas de lasanha e mais 1/3 da carne e do molho de tomate, e termine com as últimas 2 folhas de lasanha e a restante carne e molho de tomate.

• Polvilhe queijo ralado por cima.

Instruções para a carne e o molho de tomate

• Cozinhe o aipo, as cebolas e o alho numa frigideira ligeiramente untada com óleo até amolecerem.

• Adicione os tomates, o tomilho, a folha de louro, o sal e a pimenta. Mexa e apure durante 30 minutos.

• Cozinhe a carne moída noutra frigideira ligeiramente untada com óleo durante 5 minutos, mexendo sempre. Deite a mistura de tomate na carne e cozinhe durante 5 minutos.

6 Sopa de creme de queijo com mexilhão (1,8 kg)

Ingredientes

• 1 batata, picada

• 0,5 cebola, picada

• 2 colheres de sopa de verduras frescas, picadas

• 1 talo de aipo, picado

• 800 g mexilhões, esfregados e sem barbas

• 0,5 chávena vinho branco

• Sal e pimenta a gosto

• 600 g creme

Ingredientes para a sopa de creme

• 0,5 chávena manteiga

• 6 colheres de sopa farinha de uso geral

• 2 chávenas leite

• 1 cubo caldo de galinha

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Tigela apropriada para micro-ondas

• Junte batata, cebola, verduras frescas, aipo, mexilhões, vinho branco, sal e pimenta numa tigela grande e profunda e misture bem.

• Cubra com película plástica ventilada.

• Remova as cascas, adicione o creme e misture bem.

Instruções para a sopa de creme

• Derreta a manteiga numa frigideira, adicione a farinha e faça uma pasta.

• Adicione o leite e o cubo de caldo de galinha e cozinhe em lume brando até engrossar.

7 Sopa de creme de espinafres (1,2 kg)

Ingredientes

• 600 g puré de legumes

• 1,5 chávenas caldo de galinha

• 2 colheres de sopa farinha de uso geral

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 1 chávena natas

• Noz-moscada, sal e pimenta a gosto

Ingredientes para o puré de vegetais

• 400 g espinafre, picado

• 2 cebolas picadas

• 4 colheres de sopa de água

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Prato adequado para micro-ondas

• Corte as beringelas e os tomates em fatias de 1,5 cm e tempere com sal e pimenta.

• Ponha num prato as beringelas com fatias de tomate por cima e com queijo sobre cada tomate.

Instruções para o puré de vegetais

• Coloque os legumes numa tigela própria para micro-ondas. Adicione água e cubra com película aderente.

• Coloque os alimentos no forno. Cozinhe durante 9-11 minutos no Micro-ondas a 700 watts.

• Depois de cozinhados, triture os legumes cozidos num liquidificador ou num processador de alimentos até o puré ficar macio e com uma textura uniforme.

8 Risotto (1,2 kg)

Ingredientes

• 200 g queijo risotto

• 1,5 chávenas de água ou caldo

• 0,5 chávena de leite

• 200 g carne de vaca picada

• 2 ovos

• 1 cebola, picada

• 50 g de ervilhas verdes

• 100 g queijo ralado

• Sal e pimenta a gosto

Instruções

• Temperatura Inicial: Ambiente

• Utensílio: Tigela apropriada para micro-ondas

• Junte todos os ingredientes numa taça larga e profunda e misture bem.

• Cubra com película plástica ventilada.

• Mexa pelo menos duas vezes durante a cozedura.