საკვები შეიძლება გაიყინოს ან გაფუჭდეს, თუ შეინახავთ არასწორ ტემპერატურაზე. დააყენეთ მაცივარი სწორ ტემპერატურაზე შენახული საკვების შესაბამისად.
შეინახეთ გაყინული საკვები დალუქულ კონტეინერებში.
შეამოწმეთ ვარგისიანობის ვადა და ეტიკეტი (შენახვის ინსტრუქცია) მოწყობილობაში საკვების შენახვამდე.
არ შეინახოთ საკვები დიდი ხნის განმავლობაში, თუ ის ადვილად ფუჭდება დაბალ ტემპერატურაზე.
არ მოათავსოთ მაცივრის საკვები და გაყინული საკვები პირდაპირ კონტაქტში უკვე გაყინულ საკვებთან. არ შეინახოთ ზედმეტი რაოდენობით ახალი საკვები.
გაყინეთ საკვები ნაწილ-ნაწილ უფრო სწრაფი გაყინვის, გალღობისა და დამუშავების მიზნით.
მოათავსეთ მაცივრის საკვები ან გაყინული საკვები მაცივარში ან საყინულე ნაწილში შეძენისთანავე.
უმი ხორცი და თევზი შეინახეთ შესაბამის კონტეინერებში მაცივარში ისე, რომ შეხება არ ჰქონდეს სხვა პროდუქტებთან ან არ ჩაეწვეთოს სხვა საკვებში.
გაყინული საკვების და კვების სხვა პროდუქტების შენახვა შეიძლება ბოსტნეულის უჯრის თავზე.
მოერიდეთ ნებისმიერი საკვების გაყინვას, რომელიც ბოლომდე გამდნარია. საკვების ხელახლა გაყინვა, რომელიც უკვე დადნა, შეამცირებს მის გემოს და კვებით ღირებულებას.
ამოიღეთ საკვების მხოლოდ ის რაოდენობა, რომელიც გჭირდებათ. სწრაფად მოიხმარეთ გალღობილი საკვები. მისი ხელახლა გაყინვა შესაძლებელია მხოლოდ მოხარშვის შემდეგ.
შენახვის წინ გააგრილეთ ცხელი საკვები. თუ შიგნით ძალიან ბევრი ცხელი საკვებია მოთავსებული, მოწყობილობის შიდა ტემპერატურა შეიძლება გაიზარდოს და უარყოფითად იმოქმედოს მოწყობილობაში შენახულ სხვა საკვებზე.
არ გადაავსოთ მოწყობილობა. ცივი ჰაერი ვერ იბრუნებს სწორად, თუ მოწყობილობა გადატვირთულია.
თუ საკვებისთვის ზედმეტად დაბალ ტემპერატურას დააყენებთ, ის შეიძლება გაიყინოს. არ დააყენოთ საჭირო ტემპერატურაზე დაბალი ტემპერატურა, რათა საკვები სწორად იქნას შენახული.
თუ მოწყობილობაში არის ცივი განყოფილებები, არ შეინახოთ ბოსტნეული და ხილი უფრო მაღალი ტენიანობის შემცველობით ცივ განყოფილებებში, რადგან ისინი შეიძლება გაიყინოს დაბალი ტემპერატურის გამო.
ყოველთვის მიჰყევით საკვების მწარმოებლის მითითებებს გაყინული საკვების დასაშვები შენახვის ხანგრძლივობის შესახებ. არ გადააჭარბოთ საკვების შენახვის რეკომენდებულ დროს.
მონიშნეთ შენახვის თარიღი, შენახვის დასაშვები ხანგრძლივობა და საკვების სახელი შეფუთვაზე, რათა თავიდან აირიდოთ შენახვის ვადის გადაჭარბება.
დენის გათიშვის შემთხვევაში დარეკეთ ელექტროენერგიის კომპანიაში და ჰკითხეთ რამდენ ხანს გაგრძელდება.
თქვენ უნდა მოერიდოთ კარის გაღებას, სანამ ელექტროენერგია არ არის.
როდესაც ელექტროენერგიის მიწოდება აღდგება, შეამოწმეთ საკვების მდგომარეობა.
თუ ელექტროენერგიის გათიშვა უფრო დიდხანს გრძელდება, განსაკუთრებით ზაფხულის თვეებში, გთხოვთ, მიჰყევით შემდეგ მითითებებს:
- ელექტროენერგიის გათიშვის დროს არ მოათავსოთ დამატებითი საკვები მოწყობილობაში.
- თუ ელექტროენერგიის გათიშვა გამოცხადდა და სავარაუდოდ 10 საათზე მეტხანს გაგრძელდება, მოამზადეთ ყინული და შედეთ მაცივარში ზედა თაროზე კონტეინერით.
- ელექტროენერგიის გათიშვის ან სხვა გაუმართაობის დროს მოწყობილობის ტემპერატურის ზრდის გამო, საკვების შენახვის ვადა შემცირდება და მისი ხარისხი შემცირდება. საჭიროების შემთხვევაში, დაამუშავეთ გალღობილი საკვები და კვლავ გაყინეთ მოხარშულ მდგომარეობაში.