اختيار أواني الطهي المناسبة
لا تستخدم أواني الطهي ذات الحواف الخشنة أو القاعدة المنحنية.
تأكد من أن قاعدة أواني الطهي مسطحة وناعمة، وأن وضعها مستوٍ على السطح الزجاجي، وحجمها نفس حجم منطقة الطهي. استخدم أواني الطهي التي يكون قطرها كبير مثل ما هو محدد في منطقة الطهي. إن استخدام مقلاة واسعة بعض الشيء، سيتيح استخدام أقصى قدر من الطاقة. إذا كنت تستخدم مقلاة حجمها أصغر من منطقة الطهي، فقد تكون كفاءة الطهي أقل من المتوقع. احرص على وضع اأواني الطهي على منطقة الطهي بشكل مضبوط.
يجب دائمًا رفع أواني الطهي مباشرةً عن الموقد.
