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Modo Freidora de aire

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Menú Freidora de aire

1 Pollo/Escalope (0,2 - 0,6 kg)

Ingredientes

  • Pechugas de pollo de 150 - 200 cada una

  • 1 taza de harina

  • 2 huevos, ligeramente batidos

  • 1 taza de pan rallado finamente

  • Sal y pimienta a gusto

Instrucciones

  • Temperatura inicial: refrigerado

  • Utensilio: plato en la rejilla alta

  • Sazonar las pechugas de pollo con sal y pimienta o según lo desee, cubrir con harina y untar con huevos batidos.

  • Cubrir con pan rallado finamente y untar el escalope de pollo con aceite.

2 Pechugas de pollo (0,2 - 0,6 kg)

  • Temperatura inicial: refrigerado

  • Utensilio: plato en la rejilla alta

  • Bañe el cordero con mantequilla derretida o aceite y sazone como lo desee.

3 Chuleta (0,2 - 0,4 kg)

Ingredientes

  • 500 g de carne magra picada de cordeo o ternera

  • 500 g de patatas pequeñas, cocidas y hechas puré

  • 3 huevos, ligeramente batidos

  • 2 cebollas, cortadas finamente

  • 2 cucharadas de perejil, picado finamente

  • 1 taza de pan rallado finamente

  • Sal y pimienta a gusto

Instrucciones

  • Temperatura inicial: refrigerado

  • Utensilio: plato en la rejilla alta

  • Mezclar la carne, patatas, huevos, cebollas y perejil.

  • Con la mezcla de carne, haga albóndigas de 4 - 5 cm de diámetro.

  • Cubra con pan rallado finamente y forme bolas en óvalos de aproximadamente 1 cm de espesor cada una.

  • Bañar la chuleta en aceite.

4 Escalope de pescado (0,2 - 0,6 kg)

Ingredientes

  • Filetes de pescado de 150 - 200 g cada uno

  • 1 taza de harina, pan rallado finamente

  • 2 huevos, ligeramente batidos

  • Sal y pimienta a gusto

Instrucciones

  • Temperatura inicial: refrigerado

  • Utensilio: plato en la rejilla alta

  • Sazonar los filetes de pescado con sal y pimienta o según lo desee, cubrir con harina y untar con huevos batidos.

  • Cubrir con pan rallado finamente y untar el pescado con aceite.

5 Papas fritas (0,1 - 0,3 kg)

  • Temperatura inicial: congelado

  • Utensilio: plato en la rejilla alta

  • Esparcir las patatas congeladas sobre el plato en la rejilla superior.

6 Hamburguesas (0,2 - 0,4 kg)

  • Temperatura inicial: refrigerado

  • Utensilio: plato en la rejilla alta

  • Utilizar hamburguesas de 100 g y 1 cm de espesor cada una.

  • Bañar las hamburguesas en aceite.

7 Salchichas (0,2 - 0,6 kg)

  • Temperatura inicial: refrigerado

  • Utensilio: plato en la rejilla alta

  • Retire todo el envoltorio y haga un corte en la superficie.

8 Papas gajo (0,2 - 0,4 kg)

  • Temperatura inicial: ambiente

  • Utensilio: plato en la rejilla alta

  • Retire todo el envoltorio y haga un corte en la superficie.