수돗물 속에 있는 미네랄 성분으로 인해 이 물을 가열 또는 냉동 시 흰색 결정체가 발생할 수 있습니다.

• 물 가열 후 흰색 결정체가 생기는 원리

  물이 끓는 과정에서 물속의 미네랄 성분이 공기 중의 이산화탄소와 만나 대부분 탄산칼슘으로 변하고, 흰색 결정체 (탄산칼슘)가 보일 수 있어요.

  

• 물이 얼 때 흰색 결정체가 생기는 원리

  물이 얼 때 물속의 미네랄이 중심축으로 모여 서로 결합하여 대부분 탄산칼슘으로 변하고 얼음 속에서 하얗게 보여요. 또한 얼음이 녹으면, 탄산칼슘만 남아 흰색 결정체가 보일 수 있어요.