Air Fry (Freír con aire)
Esta función aumenta automáticamente la temperatura ingresada a 50 °F para un rendimiento óptimo cuando se usa Freír con aire.
La función Freír con aire está especialmente diseñada para freír sin aceite.
Configuración de la función Freír con aire
Gire la perilla de modo del horno para seleccionar el modo Air Fry 400 °F aparece en la pantalla.
Ajuste la temperatura del horno. (Rango: de 300 °F a 550 °F)
Presione START.
Cuando termine de cocinar, gire la perilla de modo del horno a la posición OFF.
Cuando se usa el modo Freír con aire, no se requiere precalentamiento.
Si cocina varias tandas de comidas, las últimas tandas pueden tardar menos en cocinarse.
Los batidos y recubrimientos húmedos no se doran ni se endurecen cuando se usa el modo Freír con aire.
Consejos para Air Fry (Freír con aire)
Para obtener mejores resultados, utilice el estante para Air Fry.
La bandeja para freír con aire se puede limpiar en lavavajillas.
Bandeja para freír con aire
Estante resistente
Si no tiene esta bandeja, coloque los alimentos sobre un estante dentro de una asadera forrada con papel de aluminio.
Asadera (se vende por separado)
Para obtener mejores resultados, cocine los alimentos en un solo estante colocado en las posiciones sugeridas en la tabla en este manual.
Distribuya los alimentos de manera uniforme en una sola capa.
Use la bandeja para freír con aire proporcionada o una bandeja para hornear oscura sin lados o con lados bajos que no cubra todo el estante. Esto permite una mejor circulación del aire.
Si lo desea, rocíe con aerosol para sartenes la bandeja para hornear o la bandeja para freír con aire. Use un aceite que se pueda calentar a una temperatura elevada antes de provocar humo; como por ejemplo, aceite de aguacate, semillas de uva, maní o girasol.
Coloque una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio en un estante en la posición 1 para atrapar el aceite que caiga de los alimentos. Para alimentos con alto contenido de grasa, como las alitas de pollo, agregue algunas hojas de papel de horno para absorber la grasa.
Controle los alimentos con frecuencia y agítelos o gírelos para obtener resultados más crujientes.
Con el modo Freír con aire, los alimentos congelados preparados pueden cocinarse más rápido de lo que se indica en el paquete. Reduzca el tiempo de cocción en aproximadamente un 20 %, verifique los alimentos con anticipación y ajuste el tiempo de cocción según sea necesario.
Use un termómetro para alimentos si desea asegurarse de que hayan alcanzado una temperatura adecuada para el consumo. Comer carnes mal cocidas puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Para obtener resultados más crujientes, reboce las alitas de pollo frescas o los filetes en harina sazonada. Use 1/3 taza de harina cada 2 libras de pollo.
Recomendaciones para freír alimentos con alto contenido de grasa
Los alimentos con alto contenido de grasa se ahumarán cuando se use el modo Freír con aire. Para obtener mejores resultados, siga estas recomendaciones al freír alimentos con alto contenido de grasa, como alitas de pollo, tocino, salchichas, salchichas, muslos de pavo, chuletas de cordero, costillas, lomo de cerdo, pechugas de pato o algunas proteínas de origen vegetal.
Nunca cubra ranuras, orificios o pasajes en la base del horno ni cubra todos los estantes con materiales como papel de aluminio. Si lo hace, bloqueará el flujo de aire a través del horno y puede provocar una intoxicación por monóxido de carbono. El papel de aluminio también puede atrapar el calor y provocar riesgo de incendio o un rendimiento deficiente del horno.
Limpie los filtros de grasa de la campana extractora con regularidad.
Encienda la campana extractora en una configuración de ventilador alta antes de iniciar el modo Freír con aire, y déjela encendida durante 15 minutos después de que haya terminado.
En lo posible, abra una ventana o una puerta para asegurarse de que la cocina esté bien ventilada.
Mantenga el horno libre de grasa acumulada. Limpie el interior del horno antes y después de freír con aire (una vez que el horno se haya enfriado).
Ejecute ciclos de limpieza del horno (EasyClean o SelfClean) con regularidad, según la frecuencia y el tipo de alimentos que cocina con Air Fry.
Evite abrir la puerta del horno más de lo necesario para ayudar a mantener la temperatura del horno, evitar la pérdida de calor y ahorrar energía.
Freír con aire piezas de pollo frescas, como alitas o muslos, sin piel, puede producir humo ya que la grasa se derrite a altas temperaturas. Si el humo es excesivo, use el modo de asado por convección en lugar del modo Freír con aire.