재료

국 1 ~ 3인분 (250 g / 1인분)

만들기

국을 내열용기에 담아 랩이나 뚜껑을 덮어 가열하세요. 가열 후 고루 섞이도록 저으세요.

• 끓어 넘치지 않도록 넉넉한 내열용기를 사용하세요.

재료

깻잎 약 40장

<양념>

물 1/2 컵, 고춧가루 3큰술, 간장 3큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1/2 큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘, 통깨 약간

만들기

깻잎은 흐르는 물에 1장씩 씻은 후 물기를 털어내세요. 내열접시에 깻잎 2장을 깔고 그 위에 양념을 조금씩 끼얹으세요. 양념된 깻잎을 10장씩 내열접시에 가지런히 놓고 랩을 씌워 가열하세요.

재료

꽈리고추 300 g, 밀가루 1큰술

<양념>

고춧가루 3큰술, 간장 3큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1/2 큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘, 통깨 약간

만들기

꽈리고추는 꼭지를 떼어내고 씻어서 물기를 턴 후 바늘이나 이쑤시개로 구멍을 내세요. 밀가루 옷을 얇게 입힌 후 랩이나 뚜껑을 덮어 가열하세요. 가열이 끝나면 꺼내어 식힌 후 양념을 만들어 가볍게 버무려 주세요.

재료

냉동 만두 0.2 ~ 0.4 kg (약 13 g / 1개)

만들기

냉동 만두를 찬물에 담갔다가 꺼내어 내열접시에 겹치지 않도록 가지런히 배열한 후 랩을 씌워 가열하세요.

• 물만두, 손만두, 왕만두 등은 수동조리로 가열하세요.

재료

냉동 핫도그 2 ~ 4개

만들기

내열접시에 냉동 핫도그를 겹치지 않게 놓은 후 랩을 씌워 가열하세요.

재료

냉동밥 1 ~ 2인분 (200 g / 1인분)

만들기

냉동밥을 랩이나 비닐팩에 담긴 채로 가열하세요.

• 내열용기에 밥을 담을 경우 랩이나 뚜껑을 씌우세요.

• 밀폐형 용기는 뚜껑을 약간 열고 가열하세요.

재료

느타리버섯 200 g, 쇠고기 50 g, 양파 1개, 풋고추 2개, 식용유 1큰술, 소금 약간

<양념>

다진 마늘 1/2 큰술, 다진 파 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 참기름 1작은술

만들기

느타리버섯은 큼직하게 결대로 찢어놓고 쇠고기는 채 썰어 양념하세요. 양파는 채 썰고 고추는 어슷썰기 하세요. 재료를 모두 섞어 식용유, 소금으로 간을 맞춘 뒤 랩이나 뚜껑을 덮어 가열하세요. 도중에 버저음이 울리면 한번 저어준 후 남은 시간 동안 가열하세요.

재료

달걀 (약 60 g / 1개), 물 (200 ml / 1컵), 소금 약간

• 1인분: 달걀 1개, 물 1/3 컵, 소금 0.5 g

• 2인분: 달걀 2개, 물 2/3 컵, 소금 1 g

• 3인분: 달걀 3개, 물 1 컵, 소금 1 g

만들기

달걀은 노른자와 흰자가 잘 섞이도록 저은 후 소금과 물을 넣고 고루 섞은 다음 랩을 씌워 가열하세요.

• 기호에 따라 다진 당근, 실파 등의 야채를 넣어 조리하세요.

• 랩을 씌우지 않거나 소금을 넣지 않으면 설익을 수 있으니 주의하세요.

• 수동요리를 할 경우 달걀 1개당 물 분량은 1/3컵(65 ml)이 적당합니다.

재료

쇠고기 70 g, 애호박 70 g, 두부 1/4 모, 풋고추 3개, 홍고추 3개, 표고버섯 2개, 대파 뿌리 약간, 물 2컵, 된장 3큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 2작은술, 다진 마늘 2작은술

만들기

쇠고기는 얇게 썰고 호박은 반으로 잘라 0.5 cm 두께의 반달모양으로 썰어내세요. 두부는 적당한 크기로 썰고 표고버섯은 따뜻한 물에 담가 불린 후 적당한 크기로 썰어내세요. 파와 고추는 어슷썰기 하세요. 내열용기에 물을 부어 된장을 푼 후 나머지 재료를 담아 랩이나 뚜껑을 덮어 가열하세요.

• 끓어 넘치지 않도록 넉넉한 내열용기를 사용하세요.

재료

두부 1모

만들기

두부는 약 1 cm 두께로 자른 후 겹치지 않게 펼쳐서 내열접시에 담고 랩을 씌워 가열하세요.

재료

라면 1봉지, 상온의 물 550 ml

만들기

내열용기에 라면과 스프, 물을 넣고 랩이나 뚜껑을 덮어 가열하세요.

• 1봉지만 가능하며, 넘칠 수 있으니 적당한 크기의 내열용기를 사용하세요.

• 컵라면은 전자레인지에서 조리하지 마세요.

• 뜨거운 물로 조리할 때는 수동으로 3 ~ 5분 가열하세요.

재료

북어 1마리(혹은 북어채 약 120 g), 물 4컵, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1/2 큰술, 소금 2작은술, 달걀 1 ~ 2개, 홍고추 1개, 실파 약간

만들기

북어는 잘게 찢어 물에 한번 씻어 물기를 뺀 다음 참기름을 넣고 잘 버무리세요. 북어에 물, 다진 마늘, 소금을 넣고 랩이나 뚜껑을 덮어 가열하세요. 도중에 버저음이 울리면 달걀을 풀어서 넣고, 홍고추, 실파를 넣어 고루 저은 후 남은 시간 동안 가열하세요.

• 끓어 넘치지 않도록 넉넉한 내열용기를 사용하세요.

재료

브로콜리 0.3 kg

만들기

브로콜리를 깨끗이 씻어 한입 크기로 먹기 좋게 준비한 후 물기가 있는 채로 내열용기에 넣고 랩이나 뚜껑을 덮어 가열하세요.

재료

시금치 150 g

<양념>

국간장 1/2 큰술, 다진파 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1/2 큰술, 통깨 약간

만들기

시금치는 다듬어 씻어 물기가 있는 채로 내열용기에 줄기와 잎 부분을 지그재그로 담고 랩이나 뚜껑을 덮어 가열하세요. 가열이 끝나면 찬물에 헹구어 물기를 짜세요. 양념을 넣고 버무려 완성하세요.

재료

애호박 1개, 새우젓 30 g, 홍고추 2개

<양념>

다진 파 1큰술, 다진 마늘 1/2 큰술, 식용유 1큰술, 참기름 1/2 작은술, 통깨 1작은술

만들기

애호박은 반달모양으로 0.5 cm 두께로 썰어 소금에 살짝 절여 물로 씻고 물기를 꼭 짜세요. 홍고추는 채 썰고 새우젓은 다져 애호박과 잘 섞으세요. 애호박에 양념을 하여 랩이나 뚜껑을 덮어 가열하세요.

재료

물오징어 2마리, 양파 1개, 풋고추 4개, 대파 뿌리 약간

<양념>

간장 1 1/2 큰술, 고추장 2큰술, 참기름 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 통깨 1큰술, 설탕 1큰술

만들기

물오징어는 껍질을 벗긴 후 깨끗이 정리하여 씻은 후 잔칼집을 내어 먹기 좋은 크기로 썰어내세요. 양파는 채 썰고 풋고추와 대파는 어슷썰기 하세요. 양념을 만들어 준비한 재료와 함께 내열용기에 넣고 랩이나 뚜껑을 덮어 가열하세요. 도중에 버저음이 울리면 한번 저어준 후 남은 시간 동안 가열하세요.

재료

우유 1 ~ 2컵 (200 ml / 1컵, 냉장)

만들기

냉장 보관한 우유를 머그컵에 부어 뚜껑없이 놓고 가열하세요.

• 냉장 보관한 우유는 데우기 후 위, 아래 온도 차이가 있을 수 있으니 저어 드세요.

재료

팝콘 1개 (약 0.1 kg)

만들기

비닐을 제거하고 팝콘 봉지를 반듯하게 편 후 법랑접시와 낮은 석쇠 위에 놓고 가열하세요.

재료

냉장 보관한 가래떡(지름 약 3 cm, 길이 약 10 cm), 올리브유 약간

만들기

올리브유를 가래떡 표면에 고루 바른 후 높은 석쇠에 겹치지 않게 올려 가열하세요. 도중에 버저음이 울리면 한번 뒤집은 후 남은 시간 동안 구워내세요.

재료

고등어 1마리(약 300 g / 1마리), 소금 약간

만들기

신선한 고등어를 선택하여 배를 가르고 4토막을 낸 다음 깨끗이 씻어 물기를 제거하세요. 껍질에 칼집을 내고 약간의 소금을 뿌리세요. 간이 배면 높은 석쇠에 생선 껍질이 위로 오도록 하여 놓고 가열하세요. 도중에 버저음이 울리면 한번 뒤집은 후 남은 시간 동안 구워내세요.

• 생선 크기가 제시된 분량보다 작거나 크면 가열시간을 1 ~ 2분 줄이거나 늘리세요.

• 간고등어는 가열시간을 2 ~ 3분 줄이세요.

재료

고구마 2 ~ 4개 (약 200 g / 1개)

만들기

고구마는 너무 크지 않은 것으로 골라 깨끗이 씻은 후 물기를 닦아 껍질을 포크로 몇차례 찌르세요. 법랑접시 위 낮은 석쇠에 고구마를 가지런히 올려 구워내세요.

재료

냉동 군만두(약 30 g / 1개) , 식용유 약간

만들기

식용유를 냉동 군만두의 표면에 충분히 바르세요. 높은 석쇠에 냉동 군만두를 겹치지 않게 고루 펴 놓은 후 가열하세요. 도중에 버저음이 울리면 한번 뒤집은 후 남은 시간 동안 구워내세요.

• 만두의 크기나 두께에 따라 요리상태가 달라질 수 있으므로 가열시간을 1 ~ 2분 줄이거나 늘이세요.

재료

냉동 너겟 0.2 ~ 0.4 kg

만들기

높은 석쇠에 냉동 너겟을 겹치지 않게 고루 펴 놓은 후 가열하세요. 도중에 버저음이 울리면 한번 뒤집은 후 남은 시간 동안 구워내세요.

재료

식은 밥 0.2 kg, 식용유 약간

만들기

식용유를 살짝 바른 내열접시에 상온에 보관된 식은 밥을 얇게 펴준 후 높은 석쇠에 올려 가열하세요. (약 지름 20 cm가 되도록 밥을 고루 펴주세요.) 도중에 버저음이 울리면 한번 뒤집은 후 남은 시간 동안 구워내세요.

• 뜨거운 밥을 사용하면 요리상태가 달라질 수 있으므로 가열시간을 조절하세요

• 주걱에 물을 묻혀 펴면 편리합니다.

재료

닭다리, 소금, 후추, 청주, 올리브유 약간

만들기

닭다리에 칼집을 넣어준 후 소금, 후추, 청주에 약 30분 정도 재우세요. 닭다리에 올리브유를 바른 후 높은 석쇠 위에 가지런히 놓고 가열하세요. 도중에 버저음이 울리면 한번 뒤집은 후 남은 시간 동안 구워내세요.

• 닭다리를 청주에 너무 오랜 시간 재울 경우 탈 수도 있으니 주의하세요.

재료

식빵(토스트용) 2 ~ 4장

<마늘버터>(식빵 4장 기준)

버터(상온) 3큰술, 다진 마늘 1 1/2 큰술, 다진 파슬리 약간

만들기

버터와 다진 마늘, 다진 파슬리를 고루 섞으세요. 식빵의 한 면에 마늘버터 1큰술씩 바르세요. 버터를 바른 면이 위로 오도록 하여 낮은 석쇠 위에 놓고 구워내세요.

• 버터가 딱딱할 경우 레인지 기능으로 10 ~ 20초 가열하여 부드럽게 만들어준 후 마늘버터를 만들면 편리합니다.

• 밀봉 보관된 촉촉한 빵을 이용하세요. 구입한지 오래되었거나 냉장고 보관으로 수분이 적어진 빵은 탈 수도 있으니 주의하세요.

재료

닭날개 300 g, 전분 1/2 컵, 소금, 후추, 청주 약간

<소스>

녹인 버터 3큰술, 핫소스 4큰술, 소금 1/2 작은술, 후추 1/4 작은술

만들기

닭날개에 소금, 후추, 청주로 밑간을 하세요. 분량대로 섞어 소스를 준비하세요. 물기를 적당히 제거한 후 녹말을 고루 묻혀 오븐에서 구워내세요. 도중에 버저음이 울리면 닭날개를 소스에 버무린 후 뒤집어서 남은 시간 동안 구워내세요.

재료

쇠고기 안심(약 300 g / 1조각, 두께 약 2.5 cm), 소금, 후추, 올리브유 약간

만들기

쇠고기는 망치나 칼등으로 살짝 두들긴 후 소금, 후추를 뿌리고 올리브유를 살짝 바르세요. 높은 석쇠에 쇠고기를 올려 가열하세요. 도중에 버저음이 울리면 한번 뒤집은 후 남은 시간 동안 구워내세요.

재료

삼겹살 슬라이스 0.3 kg(두께 약 0.5 cm, 약 100 g / 1조각), 소금, 후추 약간

만들기

삼겹살에 소금, 후추를 뿌리고 높은 석쇠에 올려 가열하세요. 도중에 버저음이 울리면 한번 뒤집은 후 남은 시간 동안 구워내세요.

재료

새우(대하), 소금, 올리브유 약간, 이쑤시개

만들기

새우(대하)는 싱싱하고 큰 것으로 골라 엷은 소금물에 잘 씻으세요. 새우의 등 쪽으로 작은 꼬챙이를 넣어 내장을 제거한 다음 이쑤시개로 꿰어서 모양이 변하지 않게 하세요. 소금을 뿌려 간이 고루 베게 하고 올리브유를 발라 높은 석쇠 위에 가지런히 올려 가열하세요. 도중에 버저음이 울리면 한번 뒤집은 후 남은 시간 동안 구워내세요.

재료

구이용 소시지 0.3 ~ 0.6 kg (약 60 g / 1개)

만들기

소시지는 사선으로 칼집을 낸 후 높은 석쇠 위에 놓고 가열하세요. 도중에 버저음이 울리면 한번 뒤집은 후 남은 시간 동안 구워내세요.

재료

식빵(토스트용) 2 ~ 4장

만들기

높은 석쇠에 식빵을 겹치지 않게 올린 후 가열하세요. 도중에 버저음이 울리면 한번 뒤집은 후 남은 시간 동안 구워내세요.

• 보통 정도의 색상으로 토스트가 됩니다. 기호에 따라 요리시간을 조절하세요.

• 빵의 종류에 따라 달라질 수 있으니 부재료가 들어간 빵은 1 ~ 2분 줄이세요.

• 밀봉 보관된 촉촉한 빵을 이용하세요. 구입한지 오래되었거나 냉장고 보관으로 수분이 적어진 빵은 탈 수도 있으니 주의하세요.

재료

연어 토막(약 200 g / 1조각, 두께 약 2.5 cm), 소금, 후추, 올리브유 약간

만들기

신선한 연어 토막을 깨끗이 씻어 물기를 없앤 후 소금, 후추를 뿌리고 올리브유를 살짝 바르세요. 높은 석쇠에 연어를 올려 가열하세요. 도중에 버저음이 울리면 한번 뒤집은 후 남은 시간 동안 구워내세요.

재료

감자 2개(약 200 g / 1개), 허브솔트(혹은 소금, 후추), 식용유 약간

만들기

감자는 모양이 길쭉한 것으로 골라 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 길게 반달 모양이 되도록 8등분하세요. 감자 표면에 밑간을 한 다음 식용유를 충분히 바르세요. 높은 석쇠에 감자를 올리고 가열하세요. 도중에 버저음이 울리면 한번 뒤집은 후 남은 시간 동안 구워내세요.

재료

박력분 180 g, 베이킹파우더 1/2 작은술, 베이킹소다 1/4 작은술, 버터 80 g, 황설탕 40 g, 흑설탕 40 g, 달걀 1개, 초코칩 100 g

만들기

박력분, 베이킹파우더, 베이킹소다는 체치세요. 상온에 둔 버터를 잘 풀어 크림 상태를 만든 후 설탕을 넣고 녹을 때까지 잘 섞으세요. 달걀을 풀어 조금씩 나누어 넣으며 버터와 분리되지 않도록 재빨리 섞으세요. 체친 가루와 초코칩을 넣어 반죽한 후 기름 바른 법랑접시에 적당한 간격을 두고 약 18 g씩 놓은 다음 포크로 가볍게 누르세요. 쿠키를 오븐에 구워내세요.

재료

박력분 110 g, 버터 15 g, 우유 2큰술, 바닐라 오일 한 방울, 달걀 4개, 설탕 110 g, 유산지, 케이크 틀(지름 27 cm)

만들기

박력분은 체치세요. 케이크 틀 바닥과 옆면에 유산지를 놓으세요. 버터를 우유와 함께 녹여준 후 바닐라 오일을 한 방울 섞으세요. 달걀을 따뜻한 물에서 살짝 두었다가 볼에 넣고 푸세요. 달걀과 설탕을 한꺼번에 넣고 거품기를 들어 보아 끝이 뾰족하고 살짝 숙여질 때까지 거품을 내세요. 거품 낸 달걀에 박력분을 넣고 골고루 섞으세요. 일부의 반죽을 버터 녹인 우유에 넣어 섞어서 다시 반죽 전체에 넣어 재빨리 섞으세요. 반죽을 틀에 붓고 바닥에 탁탁 쳐서 반죽 속의 기포를 고르게 하세요. 법랑접시에 낮은 석쇠를 놓고 케이크틀을 올린 후 오븐에서 구워내세요.

• 우유와 버터는 약간 넉넉한 그릇에 녹이세요. 달걀 거품에 버터가 들어가면 거품을 급속도로 꺼트리는 원인이 되므로 일부의 반죽을 버터에 섞어서 전체에 넣어 섞어줌으로써 거품이 꺼지는 것을 방지합니다.

• 요리 중간에 오븐을 열면 케이크 반죽이 가라앉으므로 주의하세요.

재료

생닭, 소금, 후추 약간, 올리브유 약간

만들기

닭을 씻어서 물기를 닦고 꽁지와 날개 끝을 자르세요. 닭 껍질에 올리브유를 바르세요. 법랑접시에 낮은 석쇠를 놓고 닭의 가슴 부분이 아래로 가도록 하여 가열하세요. 도중에 버저음이 울리면 한번 뒤집은 후 남은 시간 동안 구워내세요.

재료

버터 170 g, 설탕 170 g, 달걀 3개, 박력분 200 g, 베이킹파우더 1작은술, 우유 2큰술, 유산지, 파운드케이크 틀(25 × 11 cm 크기)

만들기

박력분은 베이킹파우더와 함께 체치세요. 파운드 틀 바닥과 옆면에 유산지를 놓으세요. 버터를 크림색이 나도록 거품기로 힘차게 저으세요. 설탕을 2 ~ 3회 나누어 넣어 설탕이 잘 섞일 때까지 저으세요. 달걀을 1개씩 넣으며 버터와 달걀이 분리되지 않도록 저으세요. 박력분을 넣고 칼로 자르듯 가볍게 반죽하며 우유를 섞으세요. 파운드 틀에 반죽을 담아 가운데에 골을 깊게 판 후 오븐에서 구워내세요.

재료

<크러스트>

피자용 빵믹스 180 g, 물 100 g, 올리브유 약간

<소스>

피자소스 80 g

<토핑>

베이컨 1장, 햄 30 g, 양송이 2개, 청피망 1/2 개, 홍피망 1/2 개, 양파 1/4개, 블랙올리브 3개, 피자치즈 150 g

만들기

<크러스트>

볼에 피자용 빵믹스와 물을 넣고 반죽기로 표면이 매끈해지도록 치대세요. 반죽을 법랑접시의 안쪽 지름 크기 정도로 밀어서 올리브유를 바른 법랑접시에 올리세요. 크러스트 가장자리 1 cm 정도만 남기고 가운데 부분은 포크로 찔러주고, 가장자리 1 cm 남긴 부분에 올리브유를 살짝 바르세요.

<토핑>

양파, 청피망, 홍피망, 양송이는 적당한 크기로 썰어서 내열용기에 담고 랩을 씌워 수동 레인지 기능으로 2 ~ 3분 가열한 후 물기를 제거하세요. 베이컨, 햄은 적당한 크기로 자르세요. 모짜렐라 치즈는 잘게 다지고 올리브는 모양대로 얇게 썰어내세요. 크러스트 가운데 부분에 피자소스를 고루 펴 바르고 모짜렐라 치즈 50 g을 얇게 뿌리세요. 햄, 베이컨, 양송이, 양파, 피망 순으로 토핑하세요. 마지막으로 나머지 모짜렐라 치즈를 고루 뿌린 뒤 올리브로 장식하여 오븐에서 구워내세요.

재료 (식빵 4장 기준)

식빵(토스트용) 4장, 버터 1큰술, 피자소스 80 g, 베이컨 1장, 햄 30 g, 양송이 2개, 청피망 1/2 개, 홍피망 1/2 개, 양파 1/4 개, 블랙올리브 3개, 모짜렐라 치즈 100 g

만들기

양파, 청피망, 홍피망, 양송이는 적당한 크기로 썰어서 내열용기에 담고 랩을 씌워 수동 레인지 기능으로 2 ~ 3분 가열한 후 물기를 제거하세요. 베이컨, 햄은 적당한 크기로 자르세요. 모짜렐라 치즈는 잘게 다지고 올리브는 모양대로 얇게 썰어내세요. 상온에 둔 버터를 식빵의 한 면에 바른 후 피자소스를 바르세요. 햄, 베이컨, 양송이, 양파, 피망 순으로 토핑하세요. 모짜렐라 치즈를 고루 뿌린 뒤 올리브로 장식하고 오븐에서 구워내세요.

재료

황태 1마리

<양념>

고추장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 간장 1작은술, 통깨 약간, 물엿 1작은술

만들기

뼈를 발라 펼쳐진 황태를 5 ~ 6 cm 크기로 썬 후 물에 잠깐 담궜다가 빼세요. 채반에 받쳐 물기를 제거하고 양념을 고루 발라 낮은 석쇠 위에 놓고 가열하세요. 도중에 버저음이 울리면 한번 뒤집은 후 남은 시간 동안 구워내세요.