Το φαγητό μπορεί να καταψυχθεί ή να χαλάσει εάν αποθηκευτεί σε λάθος θερμοκρασία. Ρυθμίστε το ψυγείο στη σωστή θερμοκρασία για τα τρόφιμα που αποθηκεύονται.
Αποθηκεύετε κατεψυγμένα τρόφιμα ή ψυχθέντα τρόφιμα σε στεγανά δοχεία.
Ελέγξτε την ημερομηνία λήξης και την ετικέτα (οδηγίες αποθήκευσης) πριν αποθηκεύσετε τρόφιμα στη συσκευή.
Μην αποθηκεύετε τρόφιμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, εάν χαλούν εύκολα σε χαμηλή θερμοκρασία.
Μην τοποθετείτε ξεπαγωμένα τρόφιμα σε άμεση επαφή με τρόφιμα που είναι ήδη κατεψυγμένα. Μην αποθηκεύετε υπερβολικές ποσότητες φρέσκων τροφίμων.
Να καταψύχετε τα τρόφιμα σε μερίδες για γρηγορότερη ψύξη και ευκολότερη απόψυξη και επεξεργασία.
Τοποθετήστε το τρόφιμο ψυγείου ή το κατεψυγμένο τρόφιμο στο εσωτερικό κάθε ψυγείου ή καταψύκτη αμέσως μετά την αγορά.
Να αποθηκεύετε ωμό κρέας και ψάρι στα κατάλληλα διαμερίσματα του ψυγείου, έτσι ώστε να μην έρχονται σε επαφή με άλλα τρόφιμα.
Τα ψυγμένα τρόφιμα και άλλα είδη τροφίμων μπορούν να αποθηκευτούν πάνω από το συρτάρι λαχανικών.
Αποφύγετε την επανακατάψυξη οποιουδήποτε τροφίμου που έχει ξεπαγώσει εντελώς. Με την εκ νέου κατάψυξη κάποιου τροφίμου το οποίο έχει ξεπαγώσει εντελώς θα υποβαθμιστεί η γεύση και η θρεπτική αξία του.
Να βγάζετε μόνο την απαραίτητη ποσότητα τροφίμων. Καταναλώνετε τα ξεπαγωμένα τρόφιμα άμεσα. Η εκ νέου κατάψυξη είναι δυνατή μόνο μετά το μαγείρεμα.
Να ψύχετε τα καυτά τρόφιμα πριν τα αποθηκεύσετε. Εάν έχει τοποθετηθεί στο εσωτερικό υπερβολικά καυτό τρόφιμο, η εσωτερική θερμοκρασία της συσκευής μπορεί να αυξηθεί και να επηρεάσει αρνητικά άλλα τρόφιμα που είναι αποθηκευμένα στη συσκευή.
Μην παραγεμίζετε τη συσκευή. Αν η συσκευή είναι παραγεμισμένη, ο κρύος αέρας δεν μπορεί να κυκλοφορήσει σωστά.
Μην καλύπτετε τις εξόδους ψυχρού αέρα του ψυγείου με τρόφιμα, ειδικά αν αλλάξετε τη θέση των ραφιών. Υπάρχει κίνδυνος να παγώσουν τα τρόφιμα.
Εάν ορίσετε υπερβολικά χαμηλή θερμοκρασία για τα τρόφιμα, μπορεί να παγώσουν. Μην ορίζετε θερμοκρασία χαμηλότερη από την απαιτούμενη θερμοκρασία για να αποθηκευτεί σωστά το τρόφιμο.
Εάν υπάρχουν διαμερίσματα έντονης ψύξης στη συσκευή, μην αποθηκεύετε λαχανικά και φρούτα με υψηλότερη περιεκτικότητα υγρασίας στα διαμερίσματα έντονης ψύξης καθώς μπορεί να παγώσουν λόγω της χαμηλότερης θερμοκρασίας.
Να ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες του παρασκευαστή των τροφίμων σχετικά με την επιτρεπτή διάρκεια αποθήκευσης των κατεψυγμένων τροφίμων. Μην υπερβαίνετε τον συνιστώμενο χρόνο αποθήκευσης των τροφίμων.
Σημειώστε την ημερομηνία αποθήκευσης, την επιτρεπτή διάρκεια αποθήκευσης και το όνομα των τροφίμων στη συσκευασία για αποφυγή υπέρβασης του χρονικού ορίου αποθήκευσης.
Στην περίπτωση διακοπής ρεύματος, καλέστε την εταιρεία ηλεκτρισμού και ρωτήστε πόσο πρόκειται να διαρκέσει.
Θα πρέπει να αποφεύγετε να ανοίγετε την πόρτα όσο δεν υπάρχει ρεύμα.
Όταν η παροχή ρεύματος επανέλθει στο φυσιολογικό, ελέγξτε την κατάσταση των τροφίμων.
Σε περίπτωση μεγαλύτερης διάρκειας της διακοπής ρεύματος, ειδικά κατά τους θερινούς μήνες, ακολουθήστε τις εξής οδηγίες:
- Μην τοποθετείτε επιπλέον φαγητό στη συσκευή κατά τη διάρκεια της διακοπής ρεύματος.
- Εάν η διακοπή ρεύματος έχει ανακοινωθεί και αναμένεται να υπερβεί τις 10 ώρες, προμηθευτείτε πάγο και τοποθετήστε τον σε ένα δοχείο στο πάνω ράφι του ψυγείου.
- Λόγω της αύξησης της θερμοκρασίας στη συσκευή κατά τη διάρκεια μιας διακοπής ρεύματος ή άλλης δυσλειτουργίας, η διάρκεια ζωής και η ποιότητα των τροφίμων θα μειωθεί. Εάν είναι απαραίτητο, μαγειρέψτε τα ξεπαγωμένα τρόφιμα και καταψύξτε τα εκ νέου μαγειρεμένα.