يستخدم الطهي بتفريغ الهواء، البخار لطهي الأطعمة «تحت درجة حرارة منخفضة وبصورة بطيئة». استخدم هذا الوضع لطهي اللحوم أو الأسماك أو المأكولات البحرية أو الدواجن أو الخضار. يجب أن يكون الطعام معبأ تحت التفريغ الهوائي في أكياس.
ليس من الضروري استخدام وظيفة التسخين المسبق للفرن، عند استخدام الطهي بتفريغ الهواء.
ارجع إلى دليل الطهي لمعرفة إعدادات الطهي بتفريغ الهواء الموصى بها.
تبدأ خيارات درجة الحرارة المحددة مسبقًا عند 60 درجة مئوية.
إن درجات الحرارة المنخفضة وأوقات الطهي الطويلة المستخدمة في الطهي بتفريغ الهواء تتميز بالعديد من الفوائد.
صحي أكثر
مقارنة بطرق الطهي الأخرى، فإن طريقة الطهي بتفريغ الهواء تحافظ على معظم العناصر الغذائية الأصلية في الطعام.
آمن ومريح
تسمح أوقات الطهي الطويلة المستغرقة في الطهي بتفريغ الهواء ببسترة الطعام. نظرًا لأن الطعام معبأ تحت التفريغ الهوائي في أكياس قبل الطهي، فيمكن تبريد هذا الطعام الموجود داخل الأكياس غير المفتوحة بسرعة ثم تخزينه بسهولة بعد الطهي.
الطعام مقرمش من الخارج ورطب من الداخل
يعد التحكم الدقيق في درجة حرارة الطهي بتفريغ الهواء طريقة ممتازة للحصول على الشكل والمذاق المثالي عند طهي اللحوم والدواجن. تحتفظ درجات الحرارة المنخفضة المستخدمة برطوبة الطعام أكثر من طرق الطهي التقليدية. بعد الطهي، يمنح التحمير النهائي في المقلاة مذاقًا مقرمشًا مثاليًا.
قم بملء الخزان حتى خط Max. استخدم الماء العسر والمصفى إذا أمكن. يمكن أن يسد الماء العسر مولد البخار بشكل أسرع مع تراكم الرواسب.
ضع الشواية السلكية عند موضع الرف C ثم ضع عليها كيس الطعام محكم الغلق.
اضغط على طهي بالبخار في شاشة القائمة الرئيسية.
اضغط على الطعام المعبأ في أكياس.
اضغط على درجة الحرارة لضبط درجة حرارة الطهي. اضغط على J أو K لزيادة الأرقام أو تقليلها، ثم اضغط على ! لحفظ الإعدادات.
يمكنك أيضًا استخدام رمز لوحة الأرقام لضبط درجة حرارة الطهي مباشرةً، ثم الضغط على موافق.
إن كنت ترغب في استخدامه، اضغط على الوقت.
واضغط على وقت الطهي أو ينتهي الطهي في لضبط وقت الطهي أو وقت انتهاء الطهي. اضغط على J أو K لزيادة الأرقام أو تقليلها، ثم اضغط على ! لحفظ الإعدادات.
يمكنك أيضًا استخدام رمز لوحة الأرقام لضبط وقت الطهي مباشرةً، ثم الضغط على موافق.
اضغط على زر البدء/إيقاف على لوحة التحكم.
بمجرد الانتهاء من الطهي، اترك الفرن يبرد تمامًا. ثم قم بمسح أي ماء متبقي داخل الفرن.
اضغط على تحرير على الشاشة لإظهار شاشة إعدادات الطهي.
قم بتعديل الإعدادات باستخدام وظيفة التنقل البطيء.
اضغط على زر البدء/إيقاف على لوحة التحكم.
اضغط على زر البدء/إيقاف على لوحة التحكم، ثم اضغط على زر إيقاف على الشاشة