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Cottura al forno

Durante la cottura, utilizzare le modalità Aria calda o Riscaldamento Superiore Inferiore.

Teglie

  • Quando si cuoce nelle modalità di Riscaldamento Superiore Inferiore, utilizzare teglie con una superficie di metallo scuro o rivestita.

  • Quando si cuoce con aria calda, è possibile utilizzare anche teglie con superficie metallica lucida.

  • Posizionare sempre gli stampini per dolci al centro della teglia o della griglia.

  • Quando si cuoce con il Riscaldamento Superiore Inferiore, è possibile posizionare due teglie una accanto all'altra nel forno. Ciò significa che il tempo di cottura è solo leggermente più lungo.

Posizione della griglia del forno

Le posizioni delle griglie del forno sono numerate dal basso verso l'alto.

Quando si utilizza il Riscaldamento Superiore Inferiore, è possibile cuocere solo su una griglia, ad esempio nella posizione della griglia C.

Utilizzando l'Aria Calda, puoi cuocere basi di pan di spagna e biscotti su un massimo di due teglie contemporaneamente, ad esempio sulla posizione della griglia B e D.