Durante la cottura, utilizzare le modalità Aria calda o Riscaldamento Superiore Inferiore.
Quando si cuoce nelle modalità di Riscaldamento Superiore Inferiore, utilizzare teglie con una superficie di metallo scuro o rivestita.
Quando si cuoce con aria calda, è possibile utilizzare anche teglie con superficie metallica lucida.
Posizionare sempre gli stampini per dolci al centro della teglia o della griglia.
Quando si cuoce con il Riscaldamento Superiore Inferiore, è possibile posizionare due teglie una accanto all'altra nel forno. Ciò significa che il tempo di cottura è solo leggermente più lungo.
Le posizioni delle griglie del forno sono numerate dal basso verso l'alto.
Quando si utilizza il Riscaldamento Superiore Inferiore, è possibile cuocere solo su una griglia, ad esempio nella posizione della griglia C.
Utilizzando l'Aria Calda, puoi cuocere basi di pan di spagna e biscotti su un massimo di due teglie contemporaneamente, ad esempio sulla posizione della griglia B e D.