Per grigliare, puoi scegliere tra 2 diverse modalità di funzionamento.
Per grandi quantità di alimenti sottili da grigliare, per cuocere al forno in grandi teglie. Scegliere i livelli di potenza (L3 Alta, L2 Media, L1 Bassa) a seconda del cibo da grigliare.
Per piccole quantità di alimenti sottili da grigliare, per la cottura al forno in teglie piccole. Scegli 1 dei 3 livelli di potenza (L3 Alta, L2 Media, L1 Bassa), a seconda del cibo da grigliare.
Le parti esposte del forno possono surriscaldarsi durante la grigliatura. Tenere i bambini a distanza.
Chiudere la porta per impostare la funzione Grill. Se la porta è aperta, non è possibile impostare la funzione Grill e sul display compare la parola door. Se la porta è aperta durante la cottura, il riscaldatore del grill si spegne. Una volta chiusa la porta, il riscaldatore grill si riaccende automaticamente.
A causa del calore intenso associato alla grigliatura, è normale che durante il processo di cottura si senta del fumo che è un sottoprodotto naturale della bruciatura e non dovrebbe farti preoccupare. Se c’è più fumo del normale, usa i seguenti suggerimenti per ridurne la quantità nel forno.
La griglia a filo deve essere sempre pulita a fondo e a temperatura ambiente all'inizio della cottura.
Azionare SEMPRE il sistema di ventilazione del piano cottura o la cappa di sfiato durante la grigliatura.
Mantenere l'interno del forno il più pulito possibile. I detriti rimanenti dai pasti precedenti possono bruciare o prendere fuoco.
Evitare le marinature grasse e le glasse zuccherate. Entrambe aumenteranno la quantità di fumo. Se si vuole usare una glassa, applicarla a fine cottura.
Se c’è molto fumo con qualsiasi alimento, considerare:
Abbassare la griglia all'impostazione L1.
Abbassare la posizione della griglia per cuocere il cibo più lontano dal riscaldatore grill.
Utilizzare l'impostazione grill L3 per ottenere il livello di cottura desiderato, quindi passare all'impostazione grill L1 o passare alla modalità Riscaldamento Superiore Inferiore.
Di norma, i tagli di carne e pesce più grassi producono più fumo rispetto ai pezzi più magri.
Se possibile, attenersi alle impostazioni del grill e alle linee guida di cottura consigliate nella tabella nella pagina seguente.