Questa funzione aumenta automaticamente la temperatura inserita di 25 ℃ per prestazioni ottimali quando si utilizza Frittura ad aria.
La funzione Frittura ad aria è appositamente progettata per la frittura senza olio.
Non è necessario alcun preriscaldamento quando si utilizza la modalità Frittura ad aria.
Se si cuociono più quantità, le quantità successive potrebbero richiedere meno tempo per la cottura.
Le pastelle e le coperture bagnate non diventano croccanti o si solidificano quando si utilizza la modalità Frittura ad aria.
Per ottenere i migliori risultati, cuocere il cibo su un'unica griglia posizionata nelle posizioni suggerite nella tabella di questo manuale.
Distribuire il cibo in modo uniforme in un unico strato.
Utilizzare una teglia ad aria fornita o una teglia scura senza lati o con i lati corti che non coprano l'intera griglia. Questo permette una migliore circolazione dell'aria.
Se lo si desidera, spruzzare la teglia o la teglia ad aria con uno spray per padella. Usare un olio che può essere riscaldato a una temperatura elevata prima di fare fumo, come olio di avocado, semi d'uva, arachidi o girasole.
Posizionare una teglia foderata di alluminio su una griglia in posizione 1 per raccogliere l'olio che cade dal cibo. Per cibi ricchi di grassi come le ali di pollo, aggiungere alcuni fogli di carta da forno per assorbire il grasso.
Controllare spesso il cibo e agitarlo o girarlo per ottenere risultati più croccanti.
I cibi surgelati preparati possono cuocere più velocemente con la modalità Frittura ad aria rispetto a quanto indicato sulla confezione. Ridurre il tempo di cottura di circa il 20 percento, controllare il cibo in anticipo e regolare il tempo di cottura secondo necessità.
Utilizzare un termometro per alimenti per assicurarsi che il cibo abbia raggiunto una temperatura sicura per il consumo. Mangiare carne poco cotta può aumentare il rischio di malattie di origine alimentare.
Per risultati più croccanti, spolverare le ali di pollo fresche o le strisce nella farina condita. Usare 1/3 di tazza di farina per 0,9 kg di pollo.
Gli alimenti ricchi di grassi emetteranno fumo quando si utilizza la modalità Frittura ad aria. Per ottenere migliori risultati, seguire questi consigli quando si friggi ad aria cibi ricchi di grassi, come ali di pollo, pancetta, salsiccia, hot dog, cosce di tacchino, costolette di agnello, costolette, lonza di maiale, petti d'anatra o alcune proteine vegetali.
Non coprire mai fessure, fori o passaggi sul fondo del forno né coprire intere griglie con materiali come fogli di alluminio. Ciò blocca il flusso d'aria attraverso il forno e può causare avvelenamento da monossido di carbonio. Il foglio di alluminio può anche intrappolare il calore, causando pericolo di incendio o scarse prestazioni del forno.
Pulire regolarmente i filtri antigrasso della cappa aspirante.
Accendere la cappa di aspirazione a un'impostazione della ventola alta prima di avviare la Frittura ad aria e lasciarla accesa per 15 minuti dopo aver finito.
Aprire una finestra o una porta scorrevole in vetro, se possibile, per assicurarsi che la cucina sia ben ventilata.
Tenere il forno privo di accumuli di grasso. Pulire l'interno del forno prima e dopo la frittura ad aria (una volta che il forno si è raffreddato).
Eseguire regolarmente cicli di pulizia del forno (Pulizia facile o Pirolisi), a seconda della frequenza e del tipo di cibo che si frigge ad aria.
Evitare di aprire la porta del forno più del necessario per mantenere la temperatura del forno, prevenire la perdita di calore e risparmiare energia.
La frittura ad aria di pezzi di pollo freschi come ali o cosce con la pelle lasciata può produrre fumo poiché il grasso si scioglie ad alte temperature. Se il fumo è eccessivo, utilizzare la modalità Arrosto invece di Frittura ad aria.