Горна част > ЕКСПЛОАТАЦИЯ > Работа с фурната > Препоръчително ръководство за пържене с горещ въздух

Препоръчително ръководство за пържене с горещ въздух

Готвене в тава за печене

  • Разпределете храната равномерно на един слой.

  • Поставете тавата за печене на решетка C.

  • Обърнете храната по време на готвене, за да не изгори.

  • Решетка: положение на решетката

Замразени КАРТОФИ

Меню

Количество (kg)

Темп.

(℃)

Решетка

Време

(минута)

Замразени пържени картофи (тънко нарязани)

0,4

200

3

15 – 25

Замразени пържени картофи

(нарязани с къдрави краища, 10x10 мм)

0,8

200

3

20 – 30

Замразени пържени сладки картофи

0,6

200

3

17 – 27

Замразени сладкиши

1,0

220

3

17 – 27

Замразени хаш браунс

1,0

220

3

15 – 25

Пресни КАРТОФИ/домашно приготвени

Меню

Количество (kg)

Темп.

(℃)

Решетка

Време

(минута)

Домашно приготвени картофи „Уеджис“

1,3

230

3

25 – 35

Замразено ПИЛЕ

Меню

Количество (kg)

Темп.

(℃)

Решетка

Време

(минута)

Замразени пилешки хапки, хрупкави

0,6

200

3

15 – 25

Замразени пилешки стрипсове

0,8

210

3

20 – 30

Прясно ПИЛЕ, с кожа

Меню

Количество (kg)

Темп.

(℃)

Решетка

Време

(минута)

Пресни пилешки крилца

1,2

230

3

27 – 37

Пресни пилешки бутчета

2,0

230

3

35 – 45

Бутчета

1,2

230

3

27 – 37

Гърди

1,2

230

3

27 – 37

ДРУГИ

Меню

Количество (kg)

Темп.

(℃)

Решетка

Време

(минута)

Замразени лучени кръгчета, панирани

0,5

200

3

15 – 25

Замразени пролетни рулца (по 20 г)

1,2

210

3

20 – 30

Тънка наденица

(по 70 г, диаметър 2 см)

2,0

220

3

15 – 25

Замразени скариди с кокос

0,7

200

3

20 – 30

Пресни миди с половин черупка

1,0

210

3

15 – 25

Пресни скариди

1,0

200

3

20 – 30

Смесени зеленчуци

1,0

220

3

17 – 27