Před použitím trouby

Protože se teplota v troubě mění, nemusí teploměr umístěný v prostoru trouby ukazovat stejnou teplotu, jaká je nastavena na troubě.Pokud jsou dvířka během provozu otevřená, ohřev se vypne. Po zavření dvířek se ohřev opět automaticky zapne.Během používání neotvírejte dvířka trouby více, než je nutné. To pomáhá troubě udržovat teplotu, zabraňuje zbytečným tepelným ztrátám a šetří spotřebu energie.Po připojení spotřebiče k napájení nebo po přerušení napájení bliká dvojtečka.Chcete-li vymazat blikající čas, stiskněte libovolné tlačítko a v případě potřeby resetujte hodiny.Před prvním použitím spotřebiče k přípravě pokrmů musíte vyčistit varný prostor a příslušenství.Příslušenství čistěte ručně, jak je popsáno v pokynech Údržba.Během zahřívání spotřebiče větrejte kuchyň.Ujistěte se, že ve varném prostoru nezůstaly žádné zbytky obalových materiálů, jako jsou polystyrenové pelety, a odstraňte všechny lepicí pásky zevnitř i zvenku spotřebiče.Před zahříváním spotřebiče otřete hladký povrch varného prostoru měkkým vlhkým hadříkem.Chcete-li se zbavit zápachu nových výrobků, ohřívejte je při zavřených dvířkách trouby, když je varný prostor prázdný.Místa v blízkosti ventilace se mohou během provozu zahřát a způsobit popáleniny. V blízkosti ventilačního otvoru neumisťujte plasty, protože teplo může plast narušit nebo roztavit.Při vaření potravin s vysokým obsahem vlhkosti je normální, že je viditelná pára.Neblokujte větrací otvor mezi dvířky trouby a ovladačem.

Demontáž kolejnicového roštu

Nedotýkejte se horkých roštů v troubě.Zatáhněte za kolejnici směrem k druhé straně a oddělte ji.Vložte držáky kolejnic, abyste mohli kolejnice připevnit a znovu nasadit.

Použití standardních roštů v troubě

Rošty mají nahoru zahnutý zadní okraj, který zabraňuje jejich náhodnému vytažení z prostoru trouby.Před zapnutím trouby vyjměte rošty, abyste zabránili popálení.Nezakrývejte rošty alobalem ani žádným jiným materiálem, ani nic nepokládejte na dno trouby. Bude to mít za následek špatné pečení a může dojít k poškození dna trouby.Rošty v troubě rozmístěte, když je trouba chladná.Vytáhněte rošt rovně, dokud se nezastaví.Zvedněte přední část stojanu a vytáhněte jej.Umístěte konec roštu na podpěru.Nakloňte přední část nahoru a zasuňte rošt.

Použití teleskopických pojezdů

Před prvním uvedením trouby do provozu nainstalujte teleskopické pojezdy.Před instalací nebo demontáží teleskopických pojezdů nechte troubu vychladnout, aby nedošlo k popálení.Na podlahu položte měkký hadřík, aby nedošlo k poškození dílů. Je nezbytné, aby byly teleskopické pojezdy správně nasazeny a zajištěny. Pokud tak neučiníte, může dojít k pádu pojezdů a jejich obsahu, což může způsobit vážné poškození trouby.Teleskopické pojezdy se zasouvají a vysouvají na rámu. Tím se udržuje těžké nádobí ve vodorovné poloze a zabraňuje se jeho sklouznutí dopředu, když je teleskopický pojezd zcela vysunutý.Dbejte na to, abyste plech a drátěný rošt zasunuli do správné polohy, protože kolíky teleskopických pojezdů jsou zasunuty do otvorů na obou stranách.Bod A a B teleskopických pojezdů položte vodorovně na vnější drát.Otočte teleskopické pojezdy proti směru hodinových ručiček (na pravé straně po směru hodinových ručiček) o 90 stupňů.Zatlačte teleskopické pojezdy dopředu, aby se bod C zapřel o spodní drát a bod D se zapřel o horní drát.Opakujte kroky 1-4 pro další teleskopický pojezd instalovaný na druhé straně.Před instalací nebo demontáží teleskopických pojezdů nechte troubu vychladnout, aby nedošlo k popálení.Na podlahu položte měkký hadřík, aby nedošlo k poškození dílů. Je nezbytné, aby byly teleskopické pojezdy pokaždé správně nasazeny a zajištěny. Pokud tak neučiníte, může dojít k pádu pojezdů a jejich obsahu, což může způsobit vážné poškození trouby.Silně zvedněte jeden konec teleskopických pojezdů.Zvedněte celé teleskopické pojezdy a vyjměte je dozadu.

Ruční příprava pokrmu

Stisknutím tlačítka Pozastavit a zastavit během přípravy pokrmu vymažete všechna nastavení.Pokud není doba přípravy pokrmu nastavena, příprava pokrmu trvá maximální výchozí dobu přípravy pro zvolený režim přípravy pokrmu.Otáčením levého ovládacího knoflíku nebo postupným stisknutím tlačítka Menu vyberte požadovaný režim přípravy pokrmu a poté stisknutím ovládacího knoflíku proveďte nastavení.Otáčením pravého ovládacího knoflíku zvolte požadovanou teplotu.V případě potřeby stiskněte tlačítko Rychlý předehřev a použijte funkci rychlého předehřevu. Na displeji se zobrazí ikona rychlého předehřevu >.V případě potřeby stiskněte tlačítko Doba přípravy pokrmu a zvolte požadovanou dobu přípravy pokrmu a dobu ukončení.Stiskněte tlačítko Spustit nebo ovládací knoflík.Stisknutím tlačítka Zastavit můžete přípravu pokrmu kdykoli nebo po jeho dokončení zrušit.Tato funkce je určena k rychlému předehřátí varného prostoru.Režim Rychlý předehřev je k dispozici v režimu přípravy pokrmu Horký vzduch, Horní a spodní ohřev a Vzduch s ventilátorem.Při pečení na více než jednom roštu trouby vždy vypněte funkci Rychlý předehřev.Chcete-li funkci Rychlý předehřev vypnout, stiskněte znovu tlačítko Rychlý předehřev.Otáčením ovládacího knoflíku nebo postupným stisknutím tlačítka Menu vyberte požadovaný režim přípravy pokrmu a poté stisknutím levého ovládacího knoflíku proveďte nastavení.Otáčením pravého ovládacího knoflíku zvolte požadovanou teplotu.Stiskněte tlačítko Rychlý předehřev a použijte funkci rychlého předehřevu. Na displeji se zobrazí ikona rychlého předehřevu >.V případě potřeby stiskněte tlačítko Doba přípravy pokrmu a zvolte požadovanou dobu přípravy pokrmu a dobu ukončení.Stiskněte tlačítko Spustit nebo ovládací knoflík.Stisknutím tlačítka Zastavit můžete přípravu pokrmu kdykoli nebo po jeho dokončení zrušit.Stiskněte tlačítko Teplota. Nastavená teplota bliká.Nastavte teplotu trouby pomocí pravého ovládacího knoflíku.Stiskněte tlačítko Spustit nebo ovládací knoflík.Stiskněte tlačítko Doba přípravy pokrmu. Na displeji bliká příslušný symbol.Doba přípravy pokrmuV případě potřeby otočte ovládacím knoflíkem a zvolte požadovanou hodinu.Stisknutím ovládacího knoflíku uložte hodinu a zadejte nastavení minut.Otáčením ovládacího knoflíku zvolte požadovanou minutu.Stiskněte tlačítko Spustit nebo ovládací knoflík.Dvakrát stiskněte tlačítko Doba přípravy pokrmu. Na displeji bliká příslušný symbol.Čas ukončeníPomocí ovládacího knoflíku upravte čas ukončení.Stiskněte tlačítko Spustit nebo ovládací knoflík.V průběhu přípravy pokrmu můžete dobu přípravy pokrmu a čas ukončení přípravy pokrmu změnit.Stiskněte tlačítko Pozastavit a zastavit.Režim přípravy pokrmuRozsah teploty(Výchozí nastavení)7PopisHorký vzduch *1*250-250(160)Režim Horký vzduch využívá pouze topné těleso v zadní stěně a konvekční ventilátor. Doporučená teplota je 160 °C. V režimu Horký vzduch je také možné péct na více než jednom roštu. To znamená, že je vhodný pro přípravu ovocných koláčů a míchaných koláčů nebo kynutého těsta, například chlebové pletýnky.Ekonomický horký vzduch*1140-240(140)Režim Ekonomický horký vzduch využívá optimalizovaný systém ohřevu k úspoře energie při přípravě pokrmů. Doporučená teplota je 140 °C. V tomto režimu lze k úspoře energie využít zbytkové teplo. Abyste zabránili ztrátám tepla, mějte při přípravě pokrmu vždy zavřená dvířka.Horní a spodní ohřev*1*230-250(180)V režimu Horní a spodní ohřev se používají horní a skrytá spodní topná tělesa. Tento provozní režim je vhodný pro pečení koláčů, krátkodobé pečení a citlivá těsta. Doporučená teplota je 180 °C.Pečení masa*150-250(180)V režimu Pečení masa jsou zapnutá horní topná tělesa a konvekční ventilátor. Doporučená teplota je 180 °C. Tato funkce je vhodná pro velké kusy masa nebo drůbeže, například roládu nebo krůtu.Režim Pizza*150-250(180)V režimu Pizza se aktivuje skryté topné těleso ve spodní části prostoru trouby a těleso v zadní stěně a konvekční ventilátor. Doporučená teplota je 180 °C. Při použití režimu Pizza se doba pečení musí lišit v závislosti na typu a tloušťce těsta a horní vrstvy.Vzduch s ventilátorem*1*250-250(160)Kromě režimu topných těles v režimu Horní a spodní ohřev (horní a skrytý dolní ohřev) využívá režim Vzduch s ventilátorem konvekční ventilátor. To znamená, že teplota pečení a zapékání se může snížit o 20-40 ℃. Doporučená teplota je 160 °C. Tento režim je vhodný pro koláče a sušenky, protože je možné péct na více roštech současně.Velký gril150-250(180)Režim Velký gril využívá celé topné těleso grilu. Velký gril je vhodný pro přípravu steaků, řízků, ryb nebo přípravu toastů a pro opékání při přípravě větších pokrmů s gratinovaným povrchem. Přednastavený stupeň je vysoký. Grilujte vždy se zavřenými dvířky.Spodní ohřev*130-220(170)V režimu Spodní ohřev se používá pouze skryté topné těleso ve spodní část trouby. Doporučená teplota je 170 °C. Tato funkce je vhodná zejména pro dopečení koláčů nebo pizzy na jedné ze spodních pozic roštu.Horkovzdušné smažení150-250(220)Funkce Smažení vzduchem je speciálně navržena pro smažení bez oleje.Rozmrazování50V režimu Rozmrazování se používá pouze ventilátor bez ohřevu. Cirkulující vzduch urychluje proces rozmrazování. Zmrazené potraviny umístěte do vhodné nádoby, aby se zachytila tekutina vznikající při rozmrazování. V případě potřeby můžete použít drátěný rošt a hluboký plech (nebo pekáč), aby nedošlo k znečištění trouby. Pokud by voda vytekla do trouby, došlo by ke znečištění těsnění dvířek a mohl by vzniknout nepříjemný zápach.Kynutí30-45(40)Režim Kynutí udržuje teplou troubu pro kynutí kynutých výrobků před pečením. Abyste zabránili snížení teploty v troubě a prodloužení doby kynutí, neotvírejte zbytečně dvířka trouby. Abyste zabránili nadměrnému kynutí, zkontrolujte chlebové výrobky včas. Nepoužívejte režim kynutí k ohřívání potravin nebo udržování teploty potravin. Teplota v troubě na kynutí není dostatečně vysoká na to, aby se potraviny udržely při bezpečné teplotě.Jakmile trouba dosáhne nastavené teploty, pětkrát zazní zvukový signál trouby.Tuto funkci lze použít s funkcí Rychlý předehřev.

Pečení

Při pečení používejte režim Horký vzduch nebo Horní a spodní ohřev.Při pečení v režimu Horní a spodní ohřev používejte formy na pečení s tmavým kovovým nebo potaženým povrchem.Při pečení v režimu Horký vzduch můžete také použít formy na pečení s lesklým kovovým povrchem.Dortové formy vždy umístěte doprostřed plechu nebo drátěného roštu.Při pečení s v režimu Horní a spodní ohřev můžete do trouby umístit dvě pečicí formy vedle sebe. To znamená, že doba pečení je jen o něco delší.Pozice roštů trouby jsou číslovány zdola nahoru.Při použití režimu Horní a spodní ohřev můžete péct pouze na jednom roštu, například na pozici C.Při použití režimu Horký vzduch můžete péct piškotové základy a sušenky až na dvou pečicích plechách současně, například na pozici B a D.

Doporučený průvodce pečením

Průvodce pečením obsahuje nastavení teploty, doby pečení a polohy pečicích roštů pro vybrané typické pokrmy.Teploty a doby pečení je třeba považovat pouze za referenční hodnoty. Skutečné hodnoty závisí na typu přípravy, kvalitě surovin a použité pečicí formě.Doporučujeme nejprve zvolit nižší teplotu a poté ji v případě potřeby zvýšit, například pokud chcete dosáhnout vyššího stupně propečení nebo je doba pečení příliš dlouhá.Pokud nemůžete zjistit nastavení pro konkrétní recept, použijte jednoduše nastavení pro nejpodobnější recept.Při pečení koláčů na plechu nebo ve formách na více než jednom roštu se doba pečení může prodloužit o 10-15 minut.Potraviny s vysokým obsahem tekutin (např. pizza, ovocné koláče atd.) by se měly péct pouze na jednom roštu.U koláčů a pečiva s různými vrstvami těsta může zpočátku docházet k nerovnoměrnému propečení. V takovém případě nastavení teploty neměňte. Stupeň zhnědnutí se v průběhu pečení vyrovná.Za účelem úspory energie využijte zbytkové teplo před ukončením přípravy pokrmu.Pozici roštu počítejte vždy odspodu nahoru.Rošt: poloha roštuMenuNádobí /formy na pečeníRoštRežimTeplota(℃)Doba předehřívání(minuty)Doba pečení(minuty)Piškotový koláčČtvercová forma2170-501140-70Piškotový koláč s ovocemKruhová forma1150-50Plech1140-70Muffiny s rozinkami (kynutý koláč)Forma na muffiny22201911Bábovka (s droždím)Plech11501160MuffinyForma na muffiny11608301150830Jablečný kvasnicový koláčPlech116010422150842Vodní piškotový koláč(6 vajec)Rozkládací forma1160941Vodní piškotový koláč(4 vajec)Rozkládací forma1160926Vodní piškotový koláčRozkládací forma1160-35Hefezopf (Challah)Plech2150-40Malé koláčky (20 ks)Plech2150-36Malé koláčky(40 ks)Plech2+41501034Máslový kvasnicový koláčPlech2150830Křehké pečivoPlech2170813Křehké pečivo (2 plechy)Plech2+4160812Vanilkové sušenkyPlech21608102+4150814Bílý chléb (1 kg mouky)Krabička11709501701245Čerstvá pizza (tenká)Plech2170921Čerstvá pizza (tlustá)Plech21701045170841ChlébPlech1190930Výsledky pečeníMožná příčinaŘešeníKorpus dortu je příliš světlýŠpatná pozice roštů troubyPoužijte tmavou formu na pečení nebo koláč položte o jednu příčku níže.Koláč se zhroutí(je hrudkovitý, kašovitý)Příliš vysoká teplota v trouběNastavte o něco nižší teplotu.Příliš krátká doba pečeníNastavte delší dobu pečení. Dobu pečení nelze zkrátit nastavením vyšší teploty.Směs obsahuje příliš mnoho tekutinyPoužívejte méně tekutin. Dodržujte pokyny k době míchání těsta, zejména při použití kuchyňských spotřebičů.Dorty jsou příliš suchéPříliš nízká teplota v trouběPříště nastavte o něco vyšší teplotu.Příliš dlouhá doba pečeníNastavte o něco kratší dobu pečení.Koláče jsou nerovnoměrně propečenéPříliš vysoká teplota pečení a příliš krátká doba pečeníNastavte o něco nižší teplotu a o něco delší dobu pečení.Směs je nerovnoměrně rozdělenaSměs rovnoměrně rozprostřete na plech/pekáč.Příliš dlouhá doba pečeníPříliš nízká teplotaPříště nastavte o něco vyšší teplotu.

Horký vzduch / Ekonomický horký vzduch

Pokud není nastavena žádná doba pečení, trouba se po 9 hodinách automaticky vypne.Během cyklu Horký vzduch běží ventilátor trouby. Ventilátor se zastaví, když jsou dvířka otevřená. V některých případech se může ventilátor během cyklu Horký vzduch vypnout.Použijte režim Horký vzduch pro rychlejší a rovnoměrnější pečení pečiva, keksů, muffinů, sušenek a chleba všeho druhu.Keksy a sušenky pečte na plechách bez stěn nebo s velmi nízkými stěnami, aby mohl ohřátý vzduch cirkulovat kolem pokrmu. Potraviny pečené na plechách s tmavým povrchem se upečou rychleji.Při použití režimu Horký vzduch s jedním roštem umístěte drátěný rošt do pozice C. Při pečení na více roštech umístěte drátěný rošt do pozic B a D (pro dva rošty).Při pečení na více roštech trouby se může doba pečení některých potravin mírně prodloužit.Koláče, sušenky a muffiny mají lepší výsledky při použití více roštů.Pokud je to možné, troubu před vložením pokrmu do ní nepředehřívejte.Předehřívejte pouze v případě, že je to uvedeno v receptu.Abyste maximalizovali energetickou účinnost, neotvírejte dvířka během pečení.Používejte tmavé černé smaltované plechy, které dobře absorbují teplo.Nepoužívané příslušenství z trouby vyjměte.

Doporučený průvodce ekonomickým horkým vzduchem

Tato tabulka je pouze orientační, chutě a kusy masa se mohou lišit.Polohu roštu trouby počítejte vždy odspodu nahoru.Uvedené doby trvání platí pro troubu, která nebyla předehřátá.Rošt: poloha roštuMenuPříslušenstvíTeplota(7)RoštDoba přípravy pokrmu(minuty)PředehřevChallah1 plech180145-50NeTřešňový koláč ClafoutiKruhová forma200155-60NeHovězí pečeně (1,3 kg)1 plech200180-85NeBrowniesRošt a skleněný talíř180155-60NeZapečené bramboryRošt a kruhový talíř180165-70NeLasagneRošt a skleněný talíř180175-80NeSýrový koláčRozkládací forma ┤ 20 cm160180-90Ne

Grilování

Odkryté části trouby se mohou během grilování zahřát. Děti držte v dostatečné vzdálenosti.Zavřením dvířek nastavte funkci Grill. Pokud se během grilování otevřou dvířka, ohřev grilu se vypne. Po zavření dvířek se ohřev grilu opět automaticky zapne.Vzhledem k intenzivnímu žáru při grilování je normální, že se při přípravě pokrmů objevuje kouř. Tento kouř je přirozeným vedlejším produktem opékání a neměl by vás znepokojovat. Pokud se kouř objevuje ve větší míře, než je vám příjemné, použijte následující tipy, jak množství kouře v troubě snížit.Drátěný rošt by měl být na začátku přípravy pokrmů vždy důkladně vyčištěn a mít pokojovou teplotu.Během grilování VŽDY zapněte ventilační systém trouby nebo odsavač par, abyste pomohli odvést kouř z místnosti.Udržujte vnitřek trouby co nejčistší. Zbytky z předchozích jídel se mohou spálit nebo vznítit.Vyhněte se tučným marinádám a sladkým glazurám. Obojí zvyšuje množství kouře. Pokud chcete použít glazuru, použijte ji až na samém konci pečení.Tučnější kusy masa a ryb zpravidla produkují více kouře než libovější kusy.Pokud je to možné, dodržujte doporučené nastavení grilu a pokyny pro přípravu pokrmů uvedené v tabulce na následující straně.

Rozmrazování

K rozmrazování potravin použijte provozní režim Rozmrazování #.Vyjměte pokrm z obalu, položte jej na talíř a ten položte na drátěný rošt.Nepřikrývejte pokrm talířem nebo mísou, protože to může výrazně prodloužit dobu rozmrazování.Tekutinu vzniklou při rozmrazování nepoužívejte k vaření pokrmu, abyste předešli riziku salmonely. Pokud používáte drátěný rošt, zajistěte, aby tekutina vzniklá při rozmrazování mohla volně stékat z pokrmu na talíř nebo plech.Pro rozmrazování použijte drátěný rošt na pozici A nebo B pro větší pokrmy.

Pečení masa

Při pečení masa používejte režimy Pečení masa a Horní a spodní ohřevPrůvodce pečením masa obsahuje požadované teploty, doby pečení a polohy pečicích roštů pro různé druhy masa. Uvedené údaje jsou pouze přibližné.Maso a ryby o hmotnosti nad 1 kg doporučujeme připravovat v troubě.Pro libové maso a ryby použijte režim Horní a spodní ohřev. Pro všechny ostatní druhy masa doporučujeme režim Pečení masa.Přidejte trochu tekutiny, aby se šťáva z pečení nebo tuk nepřipálily na povrch plechu.Asi po polovině nebo dvou třetinách doby pečení pokrm obraťte.Nechte troubu dostatečně vychladnout, aby nehrozilo nebezpečí popálení.Tento průvodce pečením masa je pouze orientační, chutě a kusy masa se mohou lišit.Rošt: poloha roštuMenuNádobíRoštRežimTeplota(7)Doba pečení masa(minuty)Hovězí svíčková (1,6 kg)Plech218055Sekaná (1 kg)Plech118075Kuře (1 kg)PlechRošt v poloze 2Plech v poloze 118050Kuře(1,7 kg)PlechRošt v poloze 2Plech v poloze 118078Ryba (2,5 kg)Plech217070Hovězí steak Tomahawk s ponecháním žebraPlech312085Pro dosažení lepších výsledků pečení několikrát během pečení polévejte kýty a drůbež jejich vlastní šťávou.Při pečení používejte žáruvzdorné nádobí (postupujte podle pokynů výrobce).Nerezové pečicí nádoby jsou použitelné jen omezeně, protože ve velké míře odrážejí teplo.Pokud používáte nádobí s plastovými rukojeťmi, ujistěte se, že jsou rukojeti tepelně odolné (postupujte podle pokynů výrobce).Velké předměty určené k pečení nebo více předmětů lze umístit přímo na drátěný rošt nad hlubokou nádobu (nebo plech) (např. krocan, husa, 3 ~ 4 kuřata, 3 ~ 4 telecí kolena).Libové maso by se mělo péct v pekáči s víkem (např. telecí maso, dušené hovězí maso, hluboce zmrazené maso). Tím se v mase udrží šťáva.Pro přípravu křupavé kůrky nebo slaniny by se měla použít zapékací mísa bez pokličky (např. vepřové maso, mleté maso, jehněčí, skopové, kachna, telecí koleno, kuře, drůbeží maso, hovězí pečeně, hovězí svíčková, zvěřina).Do hluboké nádoby (nebo pečicího plechu) nalijte dostatečné množství vody, abyste zabránili tvorbě kouře při použití režimu pečení.Pokud pečete v otevřeném plechu nebo nádobě, vyčistěte troubu co nejdříve po použití. Když je trouba ještě teplá, je snazší odstranit rozstříknutý tuk.

Horkovzdušné smažení

Funkce Smažení vzduchem je speciálně navržena pro smažení bez oleje.Při použití režimu Smažení vzduchem není nutný předehřev.Pokud připravujete více dávek, může příprava pozdějších dávek trvat kratší dobu.Vlhké těsto a nátěry při použití režimu Smažení vzduchem nezkřehnou ani neztuhnou.Pro dosažení nejlepších výsledků připravujte jídlo na jednom roštu umístěném v pozicích navržených v tabulce v tomto návodu.Potraviny rovnoměrně rozložte do jedné vrstvy.Použijte buď plech na fritování, nebo tmavý plech bez bočních stran nebo s krátkými stranami, který nezakrývá celý rošt. To umožňuje lepší cirkulaci vzduchu.V případě potřeby postříkejte pečicí plech nebo plech na smažení olejem ve spreji. Použijte olej, který lze před vznikem kouře zahřát na vysokou teplotu, například avokádový, hroznový, arašídový nebo slunečnicový olej.Na rošt v pozici 1 položte plech vyložený fólií, aby se zachytil olej odkapávající z pokrmu. U potravin s vysokým obsahem tuku, jako jsou kuřecí křídla, přidejte několik listů pečicího papíru, který absorbuje tuk.Potraviny často kontrolujte a protřepávejte nebo otáčejte, aby byly křupavější.Připravené zmrazené potraviny se mohou v režimu Smažení vzduchem připravovat rychleji, než je uvedeno na obalu. Zkraťte dobu přípravy přibližně o 20 %, zkontrolujte potraviny včas a podle potřeby upravte dobu přípravy.Pomocí potravinářského teploměru se ujistěte, že jídlo dosáhlo bezpečné teploty pro konzumaci. Konzumace nedostatečně tepelně upraveného masa může zvýšit riziko onemocnění z potravin.Nejkřupavějšího výsledku dosáhnete, když čerstvá kuřecí křídla nebo stehna obalíte v ochucené mouce. Na 0.9 kg kuřete použijte 1/3 šálku mouky.Pokud používáte plech na pečení, položte na něj pečicí papír a pečte.Potraviny s vysokým obsahem tuku budou při použití režimu Smažení vzduchem kouřit. Pro dosažení nejlepších výsledků se při smažení potravin s vysokým obsahem tuku, jako jsou kuřecí křídla, slanina, klobásy, párky v rohlíku, krůtí stehna, jehněčí kotlety, žebra, vepřová panenka, kachní prsa nebo některé rostlinné bílkoviny, řiďte těmito doporučeními.Nikdy nezakrývejte štěrbiny, otvory nebo průchody ve dně trouby ani nezakrývejte celé rošty materiály, jako je hliníková fólie. Zablokujete tím proudění vzduchu v troubě a může dojít k otravě oxidem uhelnatým. Hliníková fólie může také zadržovat teplo, což může způsobit nebezpečí požáru nebo špatný výkon trouby.Pravidelně čistěte tukové filtry na odsavači par.Než začnete smažit na vzduchu, zapněte odsavač par na vysoký stupeň ventilátoru a nechte ho zapnutý 15 minut po skončení smažení.Pokud je to možné, otevřete okno nebo posuvné skleněné dveře, abyste zajistili dobré větrání kuchyně.Udržujte troubu bez usazeného tuku. Před a po smažení na vzduchu (po vychladnutí trouby) vnitřek trouby otřete.Pravidelně provádějte cykly čištění trouby v závislosti na tom, jak často a jaké druhy potravin na vzduchu smažíte.Neotvírejte dvířka trouby více, než je nutné, abyste pomohli udržet teplotu v troubě, zabránili tepelným ztrátám a ušetřili energii.Smažení čerstvých kuřecích kousků, jako jsou křídla nebo paličky, na vzduchu s ponechanou kůží může vést ke vzniku kouře, protože tuk se při vysokých teplotách rozkládá. Pokud je kouř nadměrný, použijte místo režimu Smažení vzduchem režim Pečení masa.

Doporučený průvodce fritováním vzduchem

Potraviny rovnoměrně rozložte do jedné vrstvy.Pečicí plech umístěte na pozici C.Během vaření jídlo obracejte, aby se nepřipálilo.Rošt: poloha roštuMražené bramboryMenuMnožství (kg)Teplota(℃)RoštČas(minut)Mražené hranolky (rovné)0,4200315-25Mražené hranolky(Vlnitý řez, 10x10 mm)0,8200320-30Mražené hranolky ze sladkých brambor0,6200317-27Mražené brambůrky1,0220317-27Mražené bramboráčky1,0220315-25Brambory-čerstvé/domácíMenuMnožství (kg)Teplota(℃)RoštČas(minut)Domácí americké brambory1,3230325-35Kuřecí maso-mraženéMenuMnožství (kg)Teplota(℃)RoštČas(minut)Mražené kuřecí nugetky, křupavé0,6200315-25Mražené kuřecí stripsy0,8210320-30Kuře-čerstvé, s kůžíMenuMnožství (kg)Teplota(℃)RoštČas(minut)Čerstvá kuřecí křidélka1,2230327-37Čerstvé kuřecí paličky2,0230335-45Stehna1,2230327-37Prsa1,2230327-37OSTATNÍMenuMnožství (kg)Teplota(℃)RoštČas(minut)Mražené cibulové kroužky, obalované0,5200315-25Mražené jarní závitky (po 20 g)1,2210320-30Tenký párek(70 g každý, průměr 2 cm)2,0220315-25Mražené kokosové krevety0,7200320-30Čerstvé hřebenatky na půlce mušle1,0210315-25Čerstvé krevety1,0200320-30Směs zeleniny1,0220317-27

Informace pro zkušební ústavy

Tato tabulka je určena pouze pro zkušební ústavy. Obsahuje nejlepší nastavení zkušebních receptů z normy IEC 60350-1.Rošt: poloha roštuMenuPříslušenstvíNádobíRežimTeplota(℃)RoštPředehřevDoba přípravy pokrmu(minuty)Piškotový koláčRozkládací forma ┤ 26 cm1752Ano30-35160Malý koláč1 plech1603Ano25-301 plech42 plechy1702 + 420-25Jablečný koláčRozkládací forma ┤ 20 cm1801Ne70-801602Chléb1 plech2002Ano30-352003ToastRoštMax.5Ano5 minut1-3KuřeRošt a plech180Rošt v poloze 2Plech v poloze 1Ano50-60U receptu na kuře začněte s pečením spodní stranou nahoře a po 30 minutách kuře otočte horní stranou nahoru.Použijte tmavou matnou formu a položte ji na rošt.Plechy vyjměte ve chvíli, kdy je pokrm hotový, a to i v případě, že ještě neskončila daná doba pečení.Zvolte nižší teplotu a zkontrolujte ji po nejkratší době uvedené v tabulce.Pokud používáte plech k zachytávání tekutin odkapávajících z pokrmů položených na roštu během jakéhokoli režimu grilování, měl by být plech nastaven do polohy roštu 1 a naplněn trochou vody.Po 2/3 doby pečení by se měly hamburgerové placičky otočit.