Nahoru > PROVOZ > Obsluha trouby > Informace pro zkušební ústavy

Informace pro zkušební ústavy

Tato tabulka je určena pouze pro zkušební ústavy. Obsahuje nejlepší nastavení zkušebních receptů z normy IEC 60350-1.

Menu

Příslušenství

Nádobí

Režim

Teplota

(℃)

Rošt

Předehřev

Doba přípravy pokrmu

(minuty)

Piškotový koláč

Rozkládací forma 26 cm

175

2

Ano

30-35

160

Malý koláč

1 plech

160

3

Ano

25-30

1 plech

4

2 plechy

170

2 + 4

20-25

Jablečný koláč

Rozkládací forma 20 cm

180

1

Ne

70-80

160

2

Chléb

1 plech

200

2

Ano

30-35

200

3

Toast

Rošt

Max.

5

Ano

5 minut

1-3

Kuře

Rošt a plech

180

Rošt v poloze 2

Plech v poloze 1

Ano

50-60

  1. U receptu na kuře začněte s pečením spodní stranou nahoře a po 30 minutách kuře otočte horní stranou nahoru.

  2. Použijte tmavou matnou formu a položte ji na rošt.

  3. Plechy vyjměte ve chvíli, kdy je pokrm hotový, a to i v případě, že ještě neskončila daná doba pečení.

  4. Zvolte nižší teplotu a zkontrolujte ji po nejkratší době uvedené v tabulce.

  5. Pokud používáte plech k zachytávání tekutin odkapávajících z pokrmů položených na roštu během jakéhokoli režimu grilování, měl by být plech nastaven do polohy roštu 1 a naplněn trochou vody.

  6. Po 2/3 doby pečení by se měly hamburgerové placičky otočit.