Tippek a füst csökkentéséhez

A grillezéssel járó intenzív hőhatás miatt a sütési folyamat során normális, hogy füstöt tapasztal. Ez a füst a sütés természetes mellékterméke, és nem kell aggódnia miatta. Ha több füstöt tapasztal, mint amennyi megfelelő az Ön számára, használja a következő tippeket a sütőben keletkező füst mennyiségének csökkentésére.

• A drótrácsot mindig alaposan meg kell tisztítani, és a sütés kezdetén szobahőmérsékletűre kell állítani.

• Grillezés közben MINDIG működtesse a főzőlap szellőzőrendszerét vagy a páraelszívót, hogy eltávolítsa a füstöt a szobából.

• Tartsa a sütő belsejét a lehető legtisztábban. A korábbi ételekből visszamaradt törmelék megéghet vagy meggyulladhat.

• Kerülje a zsíros pácokat és a cukros mázakat. Mindkettő növeli a füstölés mértékét. Ha mázat szeretne használni, akkor azt a sütés legvégén alkalmazza.

• Általában a zsírosabb hús- és halrészek több füstöt termelnek, mint a soványabbak.

• Amikor csak lehetséges, tartsa be a következő oldalon található táblázatban szereplő ajánlott grillbeállításokat és sütési irányelveket.