Hore > PREVÁDZKA > Obsluha rúry > Informácie pre skúšobné ústavy

Informácie pre skúšobné ústavy

Táto tabuľka je určená len pre skúšobné ústavy. Obsahuje najlepšie nastavenia pre testovacie recepty z normy IEC 60350-1.

Ponuka

Príslušenstvo

Riad

Režim

Teplota

(℃)

Polica

Predhrievanie

Čas prípravy pokrmov

(minúty)

Piškótový koláč

Pružinová forma na pečenie s 26 cm

175

2

Áno

30 – 35

160

Koláčik

1 plech na pečenie

160

3

Áno

25 – 30

1 plech na pečenie

4

2 plechy na pečenie

170

2 + 4

20 – 25

Jablkový koláč

Pružinová forma na pečenie s 20 cm

180

1

Nie

70 – 80

160

2

Chlieb

1 plech na pečenie

200

2

Áno

30 – 35

200

3

Toast

Polica

Max.

5

Áno

5 minút

1 – 3

Kura

Rošt a plech na pečenie

180

Poloha roštu: 2

Poloha plechu na pečenie: 1

Áno

50 – 60

  1. V recepte na kura začnite zadnou stranou navrchu a po 30 minútych kura otočte na vrchnú stranu.

  2. Použite tmavú, matnú formu a položte ju na rošt.

  3. Plechy vyberte vo chvíli, keď je pokrm hotový, aj keď ešte neskončil uvedený čas pečenia.

  4. Zvoľte nižšiu teplotu a pokrm skontrolujte po najkratšom čase uvedenom v tabuľke.

  5. Ak počas akéhokoľvek režimu grilovania používate plech na pečenie na zachytávanie tekutín kvapkajúcich z pokrmu umiestneného na rošte, plech by mal byť umiestnený do polohy roštu 1 a naplnený trochou vody.

  6. Burgerové placičky by sa mali otočiť približne po 2/3 času.