Med peko na žaru se lahko izpostavljeni deli pečice segrejejo. Otroke držite na varni razdalji.
Če želite nastaviti funkcijo žara, zaprite vrata. Če med peko na žaru odprete vrata, se grelec žara izklopi. Ko vrata zaprete, se grelnik žara ponovno samodejno vklopi.
Zaradi močne toplote, povezane z žarom, je normalno, da se med peko pojavi dim. Ta dim je naravni stranski produkt pečenja in vas ne sme skrbeti. Če je dima več, kot vam ustreza, uporabite naslednje nasvete, da zmanjšate količino dima v pečici.
Žična rešetka mora biti na začetku obdelave vedno temeljito očiščena in na sobni temperaturi.
Med peko na žaru VEDNO vključite prezračevalni sistem kuhalne plošče ali zračno napo, da odstranite dim iz prostora.
Notranjost pečice naj bo čim bolj čista. Ostanki prejšnjih obrokov se lahko zažgejo ali vžgejo.
Izogibajte se mastnim marinadam in sladkim prelivom. Oboje bo povečalo količino dima. Če želite uporabiti glazuro, jo nanesite na samem koncu obdelave.
Praviloma bodo bolj mastni kosi mesa in rib proizvajali več dima kot pustejši kosi.
Če je le mogoče, upoštevajte priporočene nastavitve žara in navodila za peko iz preglednice na naslednji strani.