Informacion nga Institutet e Testimit

Kjo tabelë është vetëm për përdorim nga institutet e testimit. Përfshin cilësimet më të mira për recetat e testimit nga standardi IEC 60350-1.

• Rafti: Pozicioni i raftit

Menyja	Aksesorët Enë gatimi	Modaliteti	Temperatura (℃)	Rafti	Ngrohja paraprake	Koha e gatimit (minuta)
Pandispanjë	Formë rrethore ┤ 26 cm		175	2	Po	30 - 35
			160
Kek i vogël	1 tavë		160	3	Po	25 - 30
	1 tavë			4
	2 tava		170	2 + 4		20 - 25
Tortë me mollë	Formë rrethore ┤ 20 cm		180	1	Jo	70 - 80
			160	2
Bukë	1 tavë		200	2	Po	30 - 35
			200	3
Bukë e thekur	Rafti		Maks.	5	Po 5 minuta	1 - 3
Mish pule	Raft dhe tavë		180	Rafti në pozicionin 2 Rafti në pozicionin 1	Po	50 - 60

1. Në recetën e pulës, filloni me anën e pasme lart dhe kthejeni pulën pas 30 minutash në anën e sipërme.

2. Përdorni një formë të errët dhe të thjeshtuar dhe vendoseni atë mbi raft.

3. Hiqni tavat në momentin kur ushqimi të jetë gati, edhe nëse nuk ka përfunduar koha e caktuar e pjekjes.

4. Zgjidhni temperaturën më të ulët dhe kontrolloni pas kohës më të shkurtër të dhënë në tabelë.

5. Nëse përdorni tavën për të grumbulluar lëngjet që pikojnë nga ushqimi i vendosur në raft gjatë çdo modaliteti pjekje, tava duhet të vendoset në pozicionin 1 të raftit dhe të mbushet me pak ujë.

6. Për patatet e hamburgerit, ato duhet të kthehen pas ²/₃ e kohës së pjekjes.