Fjern fisk, skaldyr, kød og fjerkræ fra det oprindelige indpakningspapir eller plastemballagen. Ellers holder indpakningen damp og kødsaft tæt på fødevarerne, hvilket kan få madvarens ydre overflade til at koge.

Placer madvarer i en lav beholder eller på en stegerist beregnet til brug i mikrobølgeovn for at opfange saft.

Maden skal stadig være forholdsvis iskold i midten, når den tages ud af ovnen.

Optøningstiden varierer alt efter, hvor fast maden er frosset.

Pakkens form påvirker, hvor hurtigt madvarer optøs. Tynde portioner optøs hurtigere en tykkere portioner.

Afhængigt af fødevarens form, kan den optøs mere eller mindre.