Μαγειρικά σκεύη κατάλληλα για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων

Πυρίμαχο γυαλί: Τα γυάλινα σκεύη που είναι ανθεκτικά στη θερμότητα μπορούν να χρησιμοποιηθούν στον φούρνο μικροκυμάτων. Σε αυτά περιλαμβάνονται όλες οι μάρκες γυάλινων μαγειρικών σκευών που έχουν σκληρυνθεί σε φούρνο. Ωστόσο, μην χρησιμοποιείτε ευαίσθητα γυάλινα σκεύη, όπως ποτήρια νερού ή κρασιού, γιατί μπορεί να σπάσουν καθώς θα ζεσταίνεται το φαγητό.Πήλινα κεραμικά: Χρησιμοποιήστε μπολ, κούπες, πιάτα σερβιρίσματος, πήλινα, κεραμικά και πιατέλες χωρίς μεταλλικό χείλος. Πολλά δοχεία που είναι κατασκευασμένα από τέτοια υλικά είναι κατάλληλα για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων, ωστόσο δοκιμάστε τα πριν από τη χρήση.ΠλαστικάΠλαστικά δοχεία αποθήκευσης: Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να ξαναζεστάνετε γρήγορα κάποιο φαγητό. Ωστόσο, δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για φαγητά που χρειάζονται αρκετά μεγάλο χρόνο στο φούρνο, καθώς, τελικά, το καυτό φαγητό παραμορφώνει ή λιώνει τα πλαστικά δοχεία.Πλαστικές σακούλες μαγειρέματος: Οι σακούλες μαγειρέματος μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε φούρνο μικροκυμάτων, με την προϋπόθεση να έχουν κατασκευαστεί ειδικά για μαγείρεμα. Να θυμάστε να χαράζετε τη σακούλα, για να φεύγει ο ατμός. Μην χρησιμοποιείτε ποτέ τις συνηθισμένες πλαστικές σακούλες για μαγείρεμα στο φούρνο μικροκυμάτων, γιατί θα λιώσουν και θα ανοίξουν.Πλαστικά μαγειρικά σκεύη για φούρνο μικροκυμάτων: Τα μαγειρικά σκεύη για φούρνο μικροκυμάτων διατίθενται σε ποικιλία σχημάτων και μεγεθών. Ίσως να μπορέσετε να χρησιμοποιήσετε αντικείμενα που έχετε ήδη στη διάθεσή σας, αντί να επενδύσετε σε νέο εξοπλισμό για την κουζίνα.Χαρτί: Χρησιμοποιήστε χαρτί κουζίνας, κερωμένη λαδόκολλα, χαρτοπετσέτες και χάρτινα πιάτα χωρίς μεταλλικό χείλος ή σχέδια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χάρτινα πιάτα και χάρτινα δοχεία στο φούρνο μικροκυμάτων με ασφάλεια, αρκεί ο χρόνος μαγειρέματος να είναι σύντομος και τα φαγητά που πρόκειται να μαγειρέψετε δεν έχουν πολλά λιπαρά και υγρασία. Επίσης, πολύ χρήσιμο είναι το χαρτί κουζίνας για τύλιγμα φαγητών και για στρώσιμο σε ταψί όπου θα μαγειρευτούν λιπαρά φαγητά, όπως το μπέικον. Γενικά, αποφύγετε τα έγχρωμα χάρτινα είδη, γιατί μπορεί να τρέξει το χρώμα. Ορισμένα ανακυκλωμένα χάρτινα είδη μπορεί να περιέχουν ακαθαρσίες που μπορεί να δημιουργήσουν τόξο ή φωτιά, όταν χρησιμοποιούνται στον φούρνο μικροκυμάτων.Επιτραπέζια σκεύη: Πολλά πήλινα και κεραμικά δοχεία μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν με ασφάλεια σε φούρνο μικροκυμάτων. Αν δεν είστε βέβαιοι για τη χρήση, συμβουλευτείτε την τεκμηρίωση του κατασκευαστή ή κάντε τη δοκιμή για τον φούρνο μικροκυμάτων. Μην χρησιμοποιείτε στον φούρνο μικροκυμάτων πιάτα με ζωγραφισμένη διακόσμηση, γιατί η μπογιά μπορεί να περιέχει μέταλλο και να δημιουργήσει τόξο.

Μαγειρικά σκεύη ακατάλληλα για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων

Μεταλλικά δοχεία και Μεταλλική διακόσμησηΜην χρησιμοποιείτε ποτέ σε φούρνο μικροκυμάτων μεταλλικά σκεύη ή σκεύη με μεταλλικό χείλος.Τα μικροκύματα δεν μπορούν να διεισδύσουν στο μέταλλο. Θα αντανακλαστούν από οποιοδήποτε μεταλλικό αντικείμενο στο φούρνο και θα δημιουργήσουν τόξο, ένα ανησυχητικό φαινόμενο που μοιάζει με αστραπή.Το μέταλλο προστατεύει το φαγητό από την ενέργεια των μικροκυμάτων και έχει ως αποτέλεσμα ανομοιόμορφο μαγείρεμα. Επίσης, αποφύγετε τα μεταλλικά σουβλάκια, θερμόμετρα, σκεύη αλουμινίου, σερβίτσια με μεταλλικά μέρη, κατσαρόλες, κ.λπ. Το μεταλλικό χείλος επηρεάζει το μαγείρεμα και μπορεί να προκαλέσει ζημιά στον φούρνο.

Δοκιμή μαγειρικού σκεύους πριν από τη χρήση

Τα περισσότερα μη μεταλλικά μαγειρικά σκεύη που είναι ανθεκτικά στη θερμότητα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε φούρνο μικροκυμάτων. Ωστόσο, κάποια μαγειρικά σκεύη μπορεί να περιέχουν υλικά που δεν είναι κατάλληλα για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα για να δείτε αν τα μαγειρικά σκεύη μπορούν να χρησιμοποιηθούν στον φούρνο μικροκυμάτων.Τοποθετήστε το εν λόγω δοχείο και ένα γυάλινο φλιτζάνι μέτρησης γεμάτα με νερό το ένα δίπλα στο άλλο στον φούρνο.Θερμάνετε το δοχείο και το γυάλινο φλιτζάνι μέτρησης για 1 λεπτό σε ΥΨΗΛΗ ισχύ.Αν το νερό ζεσταθεί, αλλά το δοχείο είναι δροσερό όταν το ακουμπάτε, τότε είναι κατάλληλο για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων.Αν η θερμοκρασία του νερού δεν αλλάξει, αλλά το δοχείο ζεσταθεί, δεν είναι κατάλληλο για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων.Ορισμένα είδη με υψηλή περιεκτικότητα σε μόλυβδο ή σίδηρο δεν είναι κατάλληλα για μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων.Πρέπει να ελέγχετε αν τα μαγειρικά σκεύη είναι κατάλληλα για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων.Να είστε πάντα προσεκτικοί, όταν βγάζετε τα σκεύη από τον φούρνο. Ορισμένα δοχεία απορροφούν θερμότητα από το μαγειρεμένο φαγητό και μπορεί να καίνε.