Poista kala, äyriäiset, liha ja siipikarja alkuperäisestä käärepaperista tai muovipakkauksesta. Muutoin kääre voi pitää höyryn ja nesteen ruokien pinnalla, mikä voi johtaa niiden ulkopinnan kypsymiseen.

Aseta ruoka matalaan astiaan tai mikroaaltouunin paahtotelineelle valumien keräystä varten.

Ruoan pitäisi silti olla hieman jäistä keskellä, kun se otetaan pois uunista.

Sulatusaika vaihtelee sen mukaan, kuinka kiinteäksi ruoka on pakastettu.

Pakkauksen muoto vaikuttaa siihen, kuinka nopeasti ruoka sulaa. Matalat pakkaukset sulavat nopeammin kuin syvät pakkaukset.

Ruoan muodosta riippuen sitä voidaan sulattaa enemmän tai vähemmän.