Отстранете ја рибата, школките, месото и живината од оригиналната хартија за завиткување или пластично пакување. Во спротивно, обвивката ќе ги задржи пареата и сокот блиску до храната, што може да предизвика готвење на надворешната површина на храната.

Ставете ја храната во плиток сад или на решетка наменета за печење во микробранова печка за да ги фатите капките.

Храната сè уште треба да биде малку замрзната во центарот кога ќе се извади од рерната.

Должината на времето на одмрзнување варира во зависност од тоа колку цврсто е замрзната храната.

Обликот на пакувањето влијае на тоа колку брзо ќе се одмрзне храната. Плитките пакувања ќе се одмрзнуваат побрзо од длабокиот блок.

Во зависност од обликот на храната може да се одмрзне повеќе или помалку.