Внимателно следете ја храната во микробрановата печка додека се готви. Упатствата дадени во рецептите за подигнување, мешање итн., се минималните препорачани чекори. Ако изгледа дека храната се готви нерамномерно, направете ги потребните приспособувања за да го поправите проблемот.
Покривање: покријте ја чинијата со капак, хартија за пергамент (не восочна хартија) или пластична фолија што се лепи за употреба во микробранова печка. Со покривањето се задржува топлината и пареата, што помага за побрзо готвење на храната.
Мешање: мешајте однадвор кон средината, бидејќи храната од надворешната страна на садот се загрева побрзо.
Време на стоење: времето на стоење овозможува храната да заврши со готвењето и исто така помага да се спојат и да се развијат вкусовите. Храната често се остава да отстои 3 до 10 минути откако ќе се извади од рерната.
Време на готвење: поставете го времето за готвење според температурата на состојките. На ладните состојки им треба значително подолго време за готвење отколку на состојките на собна температура.
Попрскување: храната со ниска влажност, како што се печените јадења и зеленчуците, треба да се попрскаат со вода пред да се готви или да се покрие за да се задржи влагата.
Редење: горниот дел од густата храна ќе се зготви побрзо од долниот дел. Превртете ја храната неколку пати за време на готвењето.
Прободување: прободете ја храната што е затворена во лушпа, кора или мембрана пред да ја готвите за да спречите пукање.
Таквата храна вклучува жолчки и белки од јајца, школки, остриги, компири и други целосни зеленчуци и овошја.
Облик на храна: микробрановите навлегуваат само околу 2 см во храната. Само надворешната страна на храната се готви преку микробранова енергија; остатокот се готви додека топлината се движи навнатре.
Поставете ги најгустите делови од храната, како месо, живина или риба кон надворешната страна на садот за да им помогнете да се варат порамномерно.
По можност, обликувајте ја храната во тенки кругови или прстени.
Густина: лесната, порозна храна, како што се колачите и лебовите, се готви побрзо од тешката, густа храна како што се печените јадења.
Коски и маснотии: коските ја спроведуваат топлината, а маснотиите побрзо се готват од месото. Бидете внимателни со коските или масните делови од месото.
Количина: колку повеќе храна ставите во рерната, толку подолго време ќе ви треба за готвење.
Заштита: покријте ги аглите на квадратните садови со ленти од алуминиумска фолија за да спречите прекумерно готвење. Не користете премногу фолија и проверете дали фолијата е прицврстена на садот. Ако фолијата премногу се доближи до ѕидовите на рерната за време на готвењето, може да предизвика искри.