Questa tabella è intesa solo come guida, i singoli gusti e tagli di carne possono variare.
Considerare sempre la posizione della griglia del forno dal basso verso l'alto.
Le durate indicate si riferiscono ad un forno non preriscaldato.
Cibo | Posizione della griglia | Temp. (℃) | Tempo (min.) | |
|---|---|---|---|---|
In una teglia | Base di sformato - miscela di torte | 3 | 150-170 | 35-45 |
Torte speziate e base per flan (es. quiche lorraine) | 2 | 160-180 | 30-70 | |
Su una teglia | Pizza (base sottile) | 1 | 200-220 | 15-30 |
Biscotti | Ghiacciato | 3 | 140-150 | 10-40 |
Miscela di torte | 3 | 150-160 | 25-35 | |
Carne | Manzo (ca. 1 kg) | 2 | 190 | 60-80 |
Pollame (ca. 1 kg) | 2 | 210 | 50-70 | |
Pollame (ca. 2 kg) | 2 | 210 | 60-80 | |