Disporre il cibo in modo uniforme in un unico strato.
Mettere una teglia foderata di alluminio su una griglia in posizione 1 per raccogliere le gocce. Se necessario, aggiungere della carta da forno per assorbire l'olio e ridurre il fumo.
Capovolgere il cibo durante la cottura per evitare di bruciarlo.
Menù | Quantità (kg) | Temp. (℃) | Posizione della griglia | Tempo (min.) |
|---|---|---|---|---|
PATATE-Surgelate | ||||
Patatine Fritte Surgelate (a fiammifero) | 0,4 | 200 | 3 | 15-25 |
Patatine Fritte Surgelate (arricciate, 10x10 mm) | 0,8 | 200 | 3 | 20-30 |
Patatine Fritte Surgelate | 0,6 | 200 | 3 | 17-27 |
Crocchette surgelate | 1 | 220 | 3 | 17-27 |
Patate surgelate | 1 | 220 | 3 | 15-25 |
PATATE-Fresche/Fatte in casa | ||||
Patatine fritte fatte in casa (10x10 mm) | 0,6 | 220 | 3 | 20-30 |
Spicchi di patate fatte in casa | 1,3 | 230 | 3 | 25-35 |
POLLO-Surgelato | ||||
Bocconcini di pollo surgelati, croccanti | 0,6 | 200 | 3 | 15-25 |
Strisce Di Pollo Surgelate | 0,8 | 210 | 3 | 20-30 |
Ali calde congelate, con osso | 1,2 | 200 | 3 | 30-40 |
POLLO-Fresco, con la pelle | ||||
Ali di pollo fresche*1 | 1,2 | 230 | 3 | 27-37 |
Cosce di pollo fresco*1 | 2 | 230 | 3 | 35-45 |
Cosce | 1,2 | 230 | 3 | 27-37 |
Petto | 1,2 | 230 | 3 | 27-37 |
ALTRO | ||||
Anelli di cipolla surgelati, impanati | 0,5 | 200 | 3 | 15-25 |
Involtini primavera surgelati (20 g cad.) | 1,2 | 210 | 3 | 20-30 |
Salsiccia sottile (70 g cad., diametro 2 cm) | 2,2 | 220 | 3 | 15-25 |
Gamberetti al cocco surgelati | 0,7 | 200 | 3 | 20-30 |
Capesante fresche sul mezzo guscio (1,0 kg) | 1 | 210 | 3 | 15-25 |
Gamberetti Freschi | 1 | 200 | 3 | 20-30 |
Verdure miste | 1 | 220 | 3 | 17-27 |
Gli articoli ad alto contenuto di grassi possono produrre più fumo se cucinati con frittura ad aria. Per avere meno fumo, cucinare utilizzando la modalità arrosto a convezione.