Per a rostir a la graella, podeu triar entre 2 modes de funcionament diferents.
Per a grans quantitats d’aliments plans per a rostir, per a coure a dalt en motlles grans. Trieu els nivells de potència (L3 Alt, L2 Mitjà, L1 Baix) adequats per als aliments que rostireu.
Per a quantitats d’aliments plans més petites per a rostir, per a coure en motlles petits. Trieu 1 dels 3 nivells de potència (L3 Alt, L2 Mitjà, L1 Baix) adequats per als aliments que rostireu.
Les parts exposades del forn poden escalfar-se durant el rostit. Mantingueu allunyats als nens.
Tanqueu la porta per a activar la funció Grill. Si la porta està oberta, no es pot ajustar la funció Grill i door apareix en la pantalla. Si la porta està oberta, la resistència del grill s’apaga. Una vegada tancada la porta, la resistència del grill es torna a encendre automàticament.
A causa de la intensa calor associada a la cocció a la graella, és normal que es produeixi fum durant el procés de cocció. Aquest fum és un subproducte natural de la cocció i no ha de preocupar-vos. Si experimenteu massa fum, utilitzeu els següents consells per a reduir la quantitat de fum en el vostre forn.
La graella de filferro ha d’estar sempre ben neta i a temperatura ambient al principi de la cocció.
Poseu sempre en funcionament el sistema de ventilació de la placa de cocció o la campana extractora mentre cuineu.
Manteniu l’interior del forn el més net possible. Les restes de menjars anteriors poden cremar-se o incendiar-se.
Eviteu els adobs greixosos i els setinats ensucrats. Tots dos augmentaran la quantitat de fum. Si desitgeu utilitzar un setinat, apliqueu-ho al final de la cocció.
Si experimenteu molt fum amb algun aliment, considereu:
Baixar la graella a la posició L1.
Baixar la posició de la reixeta per a cuinar els aliments més lluny de la graella.
Utilitzar la posició de grill L3 per a aconseguir el nivell de daurat desitjat i, a continuació, canviar a la posició de grill L1 o al mode d’Escalfor a dalt i a baix.
Per regla general, els talls de carn i peix més greixosos produiran més fum que els més magres.
Sempre que sigui possible, seguiu els ajustos recomanats per al grill i les pautes de cocció de la taula de la pàgina següent.