Επάνω > ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ > Χειρισμός του φούρνου > Πληροφορίες για ινστιτούτα δοκιμών

Πληροφορίες για ινστιτούτα δοκιμών

Αυτός ο πίνακας προορίζεται για χρήση μόνο από ινστιτούτα δοκιμών. Περιλαμβάνει τις ιδανικές ρυθμίσεις για τις δοκιμαστικές συνταγές σύμφωνα με το πρότυπο IEC 60350-1.

Εξαρτ.: Εξαρτήματα

Σχάρα: θέση σχάρας

Πιάτο

Λειτουργία θέρμανσης

Temp. (Θερμοκρασία)

(℃)

Εξαρτ.

Σχάρα

Προθέρμανση

Χρόνος

(λεπτό)

Χειρισμοί

Μικρό κέικ

Επάνω-κάτω αντίσταση

170

Λαμαρίνα ψησίματος

3

Ναι

20-30

-

Θερμός αέρας

150

Λαμαρίνα ψησίματος

3

Ναι

20-30

-

Θερμός αέρας

150

Λαμαρίνα ψησίματος

/

Βαθύ ταψί

4

/

2

Ναι

25-35

Λαμαρίνα ψησίματος στο 4, Βαθύ ταψί στο 2 από κάτω

Παντεσπάνι

Επάνω-κάτω αντίσταση

170

Σχάρα γκριλ

2

Ναι

20-30

-

Θερμός αέρας

160

Σχάρα γκριλ

3

Ναι

30-40

-

Μηλόπιτα

Επάνω-κάτω αντίσταση

180

Σχάρα γκριλ

1

Όχι

65-75

Μία φόρμα στην πίσω αριστερή πλευρά και η άλλη στη δεξιά μπροστινή πλευρά

Θερμός αέρας

170

Σχάρα γκριλ

2

Όχι

65-75

Σφολιάτα σε λωρίδες

Επάνω-κάτω αντίσταση

170

Λαμαρίνα ψησίματος

3

Ναι

20-30

-

Θερμός αέρας

140

Λαμαρίνα ψησίματος

3

Ναι

20-30

-

Θερμός αέρας

140

Λαμαρίνα ψησίματος

/

Βαθύ ταψί

4

/

2

Ναι

20-30

Λαμαρίνα ψησίματος στο 4, Βαθύ ταψί στο 2 από κάτω

Φρυγανι-σμένο ψωμί

Μεγάλο γκριλ

L1

Σχάρα γκριλ

4

Ναι

(5 λεπτά)

2-4

-

Μοσχαρίσια μπριζόλα

Μεγάλο γκριλ

L3

Σχάρα γκριλ

4

/

1

Ναι

(5 λεπτά)

10-15

κάθε πλευρά

Γυρίστε μετά από τον μισό χρόνο

Μαρέγκα

Θερμός αέρας

80

Λαμαρίνα ψησίματος

3

Όχι

120-150

-

Ψητό κοτόπουλο

Ψήσιμο φαγητού

190

Σχάρα γκριλ

/

Βαθύ ταψί

2

Ναι

55-65

Γυρίστε μετά από τον μισό χρόνο