Aire caliente *1*2

En el modo Aire caliente sólo se utilizan el ventilador de convección y la resistencia de la pared posterior. La temperatura sugerida es de 160  C. En el modo Aire caliente, se pueden utilizar los estantes adicionales para hornear. De este modo, puede utilizarse para hacer trenzas de pan, pasteles de frutas, pasteles revueltos o masa de levadura.

Aire caliente económico*1

El modo Aire caliente económico optimiza el sistema de calentamiento mientras se cocinan los alimentos para conservar la electricidad. La temperatura sugerida es de 160°C. El calor restante puede utilizarse en este modo para ahorrar energía. Mantenga siempre la puerta cerrada cuando cocine para evitar la pérdida de calor.

Calor superior inferior*1*2

En el modo Calor superior inferior, se utilizan las resistencias ocultas superior e inferior. Este modo de funcionamiento es adecuado para hornear pasteles, hornear durante poco tiempo y masas delicadas. La temperatura recomendada es 170°C.

Asar*1

En el modo Asar, la resistencia superior y el ventilador de convección están activos. La temperatura recomendada es 190°C. Esta función es adecuada para trozos grandes de carne o aves de corral, como pueden ser un asado enrollado o un pavo.

Modo Pizza*1

En el modo Pizza, el ventilador de convección, la resistencia oculta en la parte inferior del horno y la resistencia de la pared trasera se encienden. La temperatura recomendada es de 180°C. Dependiendo del tipo y el grosor de la masa y los ingredientes, el tiempo de cocción debe variar cuando se utiliza el modo pizza.

Aire asistido por ventilador*1*2

El modo de Aire asistido por ventilador utiliza el ventilador de convección además de las resistencias Superior inferior (superior visible e inferior oculta). Esto indica que la temperatura para asar y hornear puede reducirse entre 20 y 40  C. La temperatura sugerida es de 160  C. Se pueden hornear pasteles y galletas utilizando este modo porque se pueden utilizar varios estantes a la vez.

Rejilla grande

El modo Rejilla grande utiliza toda la resistencia del gratinador. No se puede ajustar una temperatura específica. Puede elegir entre tres ajustes. La rejilla grande es adecuada para cocinar filetes, chuletas, pescado o hacer tostadas, y para dorar cuando se cocinan platos más grandes con una cobertura de gratinado. El nivel predeterminado es alto. Gratine siempre con la puerta cerrada.

Rejilla pequeña

El modo Rejilla pequeña funciona de la misma manera que la rejilla grande, sin embargo, solo se utiliza parte de la resistencia del gratinador. Esto lo hace adecuado para platos más pequeños. El nivel predeterminado es Alto. Gratine siempre con la puerta cerrada.

Calor inferior*1

En el modo Calor inferior, solo la resistencia oculta del suelo del horno se utiliza. La temperatura recomendada es 170  C. Esta función es particularmente adecuada para finalizar pasteles o pizzas en una de las posiciones más bajas de estante del horno.

Calor superior inferior económico*1

El modo Calor superior inferior económico optimiza el sistema de calentamiento mientras se cocinan los alimentos para conservar la electricidad. La temperatura sugerida es de 170°C. El calor restante puede utilizarse en este modo para ahorrar energía. Mantenga siempre la puerta cerrada cuando cocine para evitar la pérdida de calor.

Función Freidora con aire

La Freidora con aire está diseñada especialmente para una fritura sin aceite.

Cocción al vacío

El modo Cocción al vacío utiliza aire para cocer alimentos “a baja temperatura y lentamente”. Úsela para cocinar carne, pescado, mariscos, aves de corral o verduras. Los alimentos deben estar envasados al vacío en bolsas antes de la cocción

Calentar

En el modo Calentar, la resistencia de la parte superior y la resistencia oculta de la parte inferior de la cavidad del horno se activan. Puede usar esta función para mantener los alimentos calientes hasta que tengan que ser servidos. En este modo, se puede establecer una temperatura seleccionable de 40°C a 100°C. La duración de esta función también se puede establecer.

Descongelar

En el modo Descongelación, sólo se utiliza el ventilador sin calefacción. El aire que circula acelera el proceso de descongelación. Coloque los alimentos congelados en un recipiente adecuado para atrapar el líquido producido durante la descongelación. En su caso, puede utilizar la rejilla y una fuente para horno (o bandeja para horno) para evitar ensuciar el horno. Si se permite que el agua salga al interior del horno, los sellados de la puerta se contaminarán y puede producirse un olor desagradable.

Fermentar

El modo Fermentar mantiene el horno caliente para que los productos fermentados con levadura puedan subir antes de la cocción. No abra la puerta del horno innecesariamente para evitar que se reduzca la temperatura y se prolongue el periodo de fermentación. La inspección temprana de los productos horneados ayuda a evitar el exceso de fermentación. Nunca utilice el modo fermentación para recalentar o mantener la temperatura de los alimentos. La temperatura del horno para fermentación no es lo suficientemente caliente para mantener los alimentos a temperaturas seguras. Para mantener los alimentos calientes, utilice la función Calentar.