Los tiempos de gratinado se indican solamente como valores aproximados. Los tiempos reales podrían variar dependiendo de la calidad real de la carne o el pescado. El proceso de gratinado es particularmente adecuado para cocinar trozos planos de carne y pescado. Dé la vuelta al alimento gratinado aproximadamente pasada la primera mitad del tiempo de cocción.
Cuente siempre la posición del estante del horno desde abajo a arriba.
Rejilla o fuente para horno o bandeja para horno.
Estante: posición del estante
Alimento | Estante | Rejilla grande paso 3 (minuto) | |
|---|---|---|---|
1.er lado | 2.º lado | ||
Rissoles | 5 | 8-10 | 6-8 |
Filete de cerdo | 5 | 10-12 | 8-12 |
Salchichas gratinadas | 5 | 8-10 | 6-8 |
Filetes de ternera o ternera lechal | 4 | 8-12 | 5-10 |
Solomillo de ternera (1 kg aprox.) | 4 | 10-12 | 10-12 |
Tostada *1 | 4 | 2-4 | 2-4 |
Tostada con cobertura | 4 | 6-8 | - |
Utilice el estante con posición D o E para gratinar trozos planos de carne.
Coloque una fuente para horno o una bandeja para horno debajo de la rejilla para recoger gotas o grasa que caigan del alimento.