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Información para institutos de pruebas

Esta tabla es solo para el uso de institutos de pruebas. Incluye los ajustes más adecuados para las recetas de prueba conformes al estándar IEC 60350-1.

Acc: accesorios

Estante: posición del estante

Plato

Modo de calentamiento

Temp. (Temperatura)

(℃)

Acc

Estante

Precalentamiento

Tiempo

(minuto)

Manipulaciones

Pastel pequeño

Calor superior inferior

170

Bandeja para horno

3

20-30

-

Aire caliente

150

Bandeja para horno

3

20-30

-

Aire caliente

150

Bandeja para horno

/

Fuente para horno

4

/

2

25-35

Bandeja para horno en el 4, fuente para horno en el 2 desde abajo

Bizcocho

Calor superior inferior

170

Rejilla

2

20-30

-

Aire caliente

160

Rejilla

3

30-40

-

Tarta de manzana

Calor superior inferior

180

Rejilla

1

No

65-75

Un molde en la parte trasera izquierda y el otro en la frontal derecha

Aire caliente

170

Rejilla

2

No

65-75

Pasteles alargados

Calor superior inferior

170

Bandeja para horno

3

20-30

-

Aire caliente

140

Bandeja para horno

3

20-30

-

Aire caliente

140

Bandeja para horno

/

Fuente para horno

4

/

2

20-30

Bandeja para horno en el 4, fuente para horno en el 2 desde abajo

Tostada

Rejilla grande

L1

Rejilla

4

(5 Mín.)

2-4

-

Filete de ternera

Rejilla grande

L3

Rejilla

4

/

1

(5 Mín.)

10-15

cada lado

Girar a mitad de tiempo

Merengue

Aire caliente

80

Bandeja para horno

3

No

120-150

-

Pollo asado

Asar

190

Rejilla

/

Fuente para horno

2

55-65

Girar a mitad de tiempo